НОВОСТИ

Где купить вино

Наряду с тем, какое лучше купить вино, как правильно выбрать хорошее вино и отличить качественное от дешевого или подделки возникает еще один не менее важный вопрос – Где купить вино? Первое что приходит в голову – огромное разнообразие бутылок, цветов и этикеток, длинные бесконечные полки в супермаркетах забиты самым разным вином. Выбор вина действительно мучителен.

Но как показывает опыт, не важно где вы приобретаете вино, будь то большой супермаркет, маленький винный бутик, интернет магазин или сеть специализированных винных магазинов – оно везде одинаковое. С одинаковым успехом можно купить хорошее настоящее вино в каком-либо супермаркете или некачественную «порошковую» подделку в дорогом винном бутике. Поэтому мы оставим решение вопроса о месте где купить вино на личное усмотрение каждого, а свое внимание заострим на том, как правильно покупать вино и как среди всего винного великолепия и разнообразия отыскать именно ту одно единственную заветную бутылочку красного или белого.

Как купить вино в магазине

Покупка вина в магазине часто становится проблемой, особенно в том случае, если вы лишь приблизительно представляете, что именно хотите получить. Как правило, неискушенный любитель вина ограничивается понятиями вроде «красное сухое» или «белое полусладкое», не задумываясь о некоторых гораздо более важных моментах. О них мы и расскажем.

Тара, в которой находится вино в магазине

Вино в стеклянных бутылках - самое лучшееОбязательно обратите внимание на тару, в которой находится вино. Картонный пакет и пластиковая бутылка практически однозначно укажут на низкосортный продукт, который вряд ли можно считать настоящим вином. Пробка в бутылке может быть сделана либо из дерева, либо из пластмассы. В первом случае, убедитесь, что пробка не пересохла, не разрушена и не протекает. По статистике, 20% вина портится именно из-за пробки из дерева, которая не всегда добросовестно выполняет свои функции. Пластиковая пробка несравненно более надежная, однако многие именитые производители не используют ее.

Место производства вина

Крайне желательно, особенно это касается вин отечественного производства, чтобы и виноградники и производственные мощности находились в одном районе. Это служит пусть и небольшой, но гарантией того, что вино не окажется сделанным из импортных дешевых винных спиртов. Как правило, информация о  месте расположения находится на этикетке.

О том, как выбрать хорошее европейское вино читайте здесь.

Состав вина

Также обратите внимание на состав. Даже недорогие столовые вина (от нормальных производителей) делаются из винограда одного или нескольких сортов, каждый из которых обязательно указывается (мерло, каберне и так далее). Если же на этикетке нет никакой конкретики, то почти наверняка в производстве использовались какие-то остатки, и ни о каком букете речи быть не может.

Стоимость вина

Хорошее вино не может быть дешевымЦена вина не является определяющим фактором при покупке вина, однако, с определенной оговоркой. Даже самые доступные португальские, испанские, или чилийские вина не меньше чем в два-три раза дороже аналогичных местных. Французские вина стоят заметно дороже. Нужно понимать, что откровенно низкая цена является либо признаком фальсификата, либо низкосортного продукта. Вино с указанием даты урожая, из определенной географической области, имеющее марку, просто не может быть доступным.

Обзор цен на разные вина в Украине.

Осадок – не всегда хорошо

Считается, что осадок является признаком хорошего натурального вина. В наших реалиях это может означать, скорее, что либо не была выдержана технология производства, либо произошли какие-то нарушения при перевозке (например, вино замерзло) или хранении (прямые солнечные лучи). Хотя, несомненно, старое красное вино вполне может обладать осадком и, при этом, сохранить весь букет и вкус. 

Как отличить хорошее вино от подделки.