НОВОСТИ

«Инкерман» собирается пустить с молотка уникальную коллекцию вин

Руководство Инкерманского завода приняло решение избавиться от вин, хранящихся в подвалах по сорок и более лет. Все вырученные средства будут направлены на благотворительные нужды.

В частности, по словам директора завода Алексея Липко, деньги планируется передать в детские учреждения. На торги будет выставлено около 1000 бутылок пяти сортов. Срок выдержки составляет не менее сорока лет и, как уверяют специалисты, второго такого вина больше нет нигде в мире и не появится в будущем.

Стоимость каждой бутылки сравнительно невысока, если учесть возраст напитка, и не превысит пяти тысяч рублей. Некоторые сорта будут продаваться за три тысячи рублей. В рамках распродажи завод собирается привлечь до четырех миллионов рублей.

Это лишь часть огромной коллекции «Инкермана». Согласно существующей традиции, с каждой выпущенной партии отбирается 25-100 бутылок, которые остаются в погребах завода. Делается это для наблюдениями за изменениями в вине, происходящими с течением времени. Кроме того, данные экземпляры оставляются на случай возникновения жалоб к качеству продукции. Их при необходимости используют в арбитражных делах.

Как отмечает Липко, вино не может храниться бесконечно, поэтому дальше держать в погребах сухие вина смысла нет. Еще несколько лет и напиток начнет умирать, поэтому лучше продать его по выгодной цене. Тем более, что речь идет о винах отменного качества.

Отметим, что крепленые вина могут храниться без потери своих качеств до 150 лет, срок жизни сухих сортов обычно не превышает 50 лет.


Другие статьи
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным

Чтобы выбрать хорошее качественное вино, которое прийдется по душе и украсит романтический ужин или праздничный вечер, нужно знать некоторые особенности и нюансы, о которых мы и поговорим в этой статье

С чем подавать и пить вино?
С чем подавать и пить вино?

Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину. Основные правила сочетания вин с едой. С чем подавать и пить красное, белое и розовое вино. С какой едой сочетается шампанское и игристые вина

Дорогое вино, которое можно купить в Украине
Дорогое вино, которое можно купить в Украине

Дорогое вино, которое представлено в Украине, имеет статус лучше в мире и поэтому его стоит попробовать, правда только в том случае, если вы готовы выложить за него от 180 до 1,5 тысячи долларов

Как правильно пить вино
Как правильно пить вино

Под правильным употреблением вина подразумевается комплекс мероприятий и отчасти некоторый ритуал, который включает в себя использование правильных бокалов для вина, подача вина при нужной температуре и подбор сочетаемой еды к определенному виду вина

Наиболее популярные сорта вина
Наиболее популярные сорта вина

В мире существует огромное количество сортов вина, но наиболее известные Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз. Краткий обзор и особенности каждого сорта вина