НОВОСТИ

Интересные факты о французском вине

Французские вина заслуженно считаются одними из лучших в мире. Несмотря на относительно высокую среднюю стоимость в сравнении с винами из других стран, вино, произведенное во Франции, считается эталоном качества.

Это необычный алкогольный напиток. Французское вино является чем-то гораздо большим, оно формирует стиль жизни и способно многое рассказать о предпочтениях истинного гурмана.

Стабильно высокое качество характерно не только для вин высокой ценовой категории, но и для более доступных. Во Франции действуют специальные правила в отношении виноделия, поэтому вероятность того, что на прилавок попадет низкокачественный товар крайне низка.

Интересные факты о французском вине

Французы одними из первых начали культивировать виноградную лозу. Что интересно, немалую роль в этом сыграла Римская империя. Древние римляне активно принуждали галлов заниматься виноделием. В итоге, Франция стала крупнейшим мировым производителем вин. Впрочем, в последние годы этот титул несколько раз переходил к Италии.

Территория страны разбита на особые винодельческие регионы. Всего их 466 и в каждом производится вино с учетом местных климатических особенностей.

Как правило, этикетки, наклеенные на бутылки с французским вином, содержат всю информацию о напитке – сорт винограда, название региона, в котором он выращивается, год изготовления и категория, присвоенная вину согласно местным стандартам.

Если вы хотите купить качественное вино, то ищите на этикетке надпись Appellation Contrôlée. Это означает, что напиток был произведен с контролем качества происхождения. Правда, ценник на подобные вина вряд ли можно назвать низким.

Сухие вина согласно технологии изготовления, не содержат в себе никаких дополнительных подсластителей. Благодаря этому вкус напитка получается исключительно тонким. К тому же, качество сухих вин в среднем выше сладких из-за более простой технологии. Подделать сухое вино невозможно.

Французское вино великолепно сочетается с хлебом, сыром и виноградом – традиционной едой французских крестьян на протяжении многих веков.

Вино благотворно влияет на организм, правда, только в том случае, если им не злоупотребляют. В день можно выпивать с пользой для здоровья один бокал. Впрочем, не будет вреда даже от бутылки хорошего красного вина. Если же пить больше, то полезный эффект будет нивелирован негативными для организма симптомами.


Другие статьи
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным

Чтобы выбрать хорошее качественное вино, которое прийдется по душе и украсит романтический ужин или праздничный вечер, нужно знать некоторые особенности и нюансы, о которых мы и поговорим в этой статье

С чем подавать и пить вино?
С чем подавать и пить вино?

Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину. Основные правила сочетания вин с едой. С чем подавать и пить красное, белое и розовое вино. С какой едой сочетается шампанское и игристые вина

Дорогое вино, которое можно купить в Украине
Дорогое вино, которое можно купить в Украине

Дорогое вино, которое представлено в Украине, имеет статус лучше в мире и поэтому его стоит попробовать, правда только в том случае, если вы готовы выложить за него от 180 до 1,5 тысячи долларов

Как правильно пить вино
Как правильно пить вино

Под правильным употреблением вина подразумевается комплекс мероприятий и отчасти некоторый ритуал, который включает в себя использование правильных бокалов для вина, подача вина при нужной температуре и подбор сочетаемой еды к определенному виду вина

Наиболее популярные сорта вина
Наиболее популярные сорта вина

В мире существует огромное количество сортов вина, но наиболее известные Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз. Краткий обзор и особенности каждого сорта вина