НОВОСТИ

Итальянские вина

Итальянские вина – самые распространенные в мире. Италия по праву считается одним из крупнейших в Европе производителем вина, наряду с Испанией и Францией. Практически вся территория страны пригодна для культивирования винограда, благодаря географическому положению Испании и подходящему климату.

Культура виноделия, согласно данным последних исследований, насчитывает 3000 лет, поэтому опыта местным мастерам не занимать. Итальянские вина известны далеко за пределами страны.

Самые известные итальянские вина

Итальянское виноНаряду с распространенными сортами мерло, каберне совиньон, шардоне и рислинг, в Италии существует немало местных сортов винограда, таких как барбера, неббьоло, санджовезе, ламбруско, кортезе.

Классическими итальянскими винами считаются красные сухие «Брунелло ди Монтальчино Ле Мачоке» и «Кьянти. Джакомо Мори». Из белых сухих вин чаще других упоминается «Верначча ди Сан Джиминьяно». И, конечно же, одним из символов итальянского виноделия являются белые игристые вина «Асти».

Классификация вин Италии

В Италии принята собственная классификация вин, которая, тем не менее, полностью отвечает требованиям Евросоюза. Все вина разделяются на 4 категории.

Итальянское вино

Vino da tavola – сюда входят все недорогие столовые вина.

Indicazione Geografica Tipica – категория создана для относительно недорогих вин, которые были созданы в пределах определенных географических областей.

Indicazione Geografica Tipica – в этой категории представлены более дорогие сорта, с контролируемым по содержанию наименованием

Denominazione di Origine Controllata e Garantita – самая престижная категория, в которую входят вина не только контролируемого, но и гарантированного наименования по происхождению.