НОВОСТИ

Какое вино выбрать? Вина стран мира

Вино обладает одним замечательным свойством – оно всегда разное и поэтому вопрос Какое вино выбрать очень актуальный. Попробуйте Каберне, сделанное в Италии, и сравните его с таким же сортом, только уже привезенным из Испании, и вы убедитесь в этом сами. Более того, различается вкус и букет вина из одного и того же винограда, выращенного в двух соседних регионах. Конечно же, Каберне не перестанет от этого быть терпким и насыщенным, однако в каждом случае оно будет немного другим.

Страна происхождения вина имеет значение, и понимание некоторых национальных особенностей поможет ответить на вопрос, какое вино выбрать.

Вина Франции

Вина Франции

Несомненно, лучшие вина делаются во Франции. Такие регионы как Бордо, Шампань, Эльзас, Бургундия, Прованс, Долина Луары стали родиной многих изысканных сортов. Франция является и крупнейшим производителем вина. Тем не менее, это не означает, что все сорта, созданные на ее территории, автоматически становятся лучше аналогичных из других стран. Большое значение имеет классификация вин (ссылка на статью). Французские вина часто обладают сложным букетом, поэтому их нужно пить не спеша.

Вина Испании

Вина Испании

В Испании самая большая площадь виноградников в мире, чем и объясняется присутствие испанского вина практически во всех крупных магазинах. Помимо классификации по регионам, принятой во Франции, в Испании обращают внимание на срок выдержки, которая, как правило, не должна быть меньше 18 месяцев (чаще от 24 месяцев). Известные винодельческие регионы: Риоха, Рибера дель Дуэро, Риас Байшас, Херес, Кава. Лучше покупать испанское вино, произведенное в одном из них.

Вина Италии

Вина Италии

Великолепные климатические условия сделали Италию вторым по величине мировым производителем вина (долгое время Италия даже опережала Францию). Обширные виноградники можно встретить по всей стране. Местная классификация вин схожа с французской системой: лучшими считаются сорта, произведенные в нескольких регионах под строгим контролем. Известные винодельческие районы: Пьемонт, Ломбардия, Тоскана.

Вина Нового Света

Вина Нового Света

В последние несколько лет все больше появляется вин из Аргентины, Австралии, Чили, ЮАР, Новой Зеландии. Среди них есть как знакомые сорта, так и некоторые уникальные, аналогов которым в Европе не сыскать. В целом, вина Нового Света обладают достойным качеством, их можно смело рекомендовать к покупке. Зачастую они обладают более выраженным вкусом, не таким утонченным, как, к примеру, французские вина. Зато цена на них более гуманна.

Вина Украины

Вина Украины

К сожалению, украинские вина в основной своей массе не выдерживают никакой критики. Основное их достоинство – низкая цена. Выбирая украинское вино, обращайте внимание исключительно на сухие сорта.

В этом случае шансы купить натуральный продукт будут относительно высокими.

Вина Молдавии и Грузии

Вина Молдавии и Грузии

Молдавские и грузинские вина отличаются более высоким, по сравнению с украинскими винами, качеством, однако в хороших ресторанах их так же, как правило, не предлагают. Всему виной большое количество подделок, поэтому покупать такое вино нужно предельно аккуратно.