НОВОСТИ

Классификация вина. Как отличить высококачественное европейское вино от дешевки

Как известно, лучшими виноделами считаются мастера из Франции, некоторых регионов Испании и Италии. Однако не всегда надпись made in France на бутылке гарантирует высокое качество вина. Для того чтобы с высокой долей вероятности приобрести действительно хорошее европейское вино, необходимо знать некоторые правила, принятые в Европе. 

Наряду с цветом и содержанием сахара, для ряда южноамериканских и европейских стран большую роль имеет классификация вина в зависимости от географической территории. Несмотря на благоприятные климатические условия, давние традиции и контроль над качеством, далеко не все регионы той же Италии одинаково пригодны для выращивания определенных сортов винограда.

Классификация вина

Разобраться в европейских винах поможет единая классификация вина, которой в большой степени соответствуют внутренние классификации Италии, Испании и Франции, то есть стран-лидеров в области виноделия.

Упрощенная европейская классификация вина

  • Самыми дешевыми и, соответственно, низкокачественными являются столовые вина, на этикетке которых отсутствует упоминание о привязке к какому-то региону или району. Эта категория называется Wine without Geographical Indication.

Wine with Protected Geographical Indication (PGI)

  • На ступень выше по качеству находятся вина категории Wine with Protected Geographical Indication (PGI), то есть произведенные из урожая винограда, выращенного в пределах определенного винодельческого района.

 

 

Wine with Protected Designation of Origin (PDO)

  • Лучшими считаются вина, сделанные не просто из винограда отдельной местности, но и прошедшие определенный контроль к качеству продукции. Они обозначаются как Wine with Protected Designation of Origin (PDO), и именно эта надпись на этикетке подскажет, что перед вами действительно качественное вино.

 

Винодельческие районы европейских стран

Винодельческие районы ФранцииВ каждой винодельческой стране есть несколько регионов, вино из которых считается особенно хорошим. Для Франции это Шампань, Божоле, Бургундия, Эльзас-Лотарингия, Прованс, Арманьяк, Кальвадос, Бордо, Лангедок. Собственно, их названия известны во всем мире.

Для Испании это Андалусия, Мадрид, Балеарские острова, Каталония, Кастилия, Наварра.

Италия славится Пьемонтом, Ломбардией, Венето, Тосканой, Лацио, Трентино.

Винодельческие районы Испании и Италии

Впрочем, держать в голове названия всех географических областей совершенно не обязательно, уже упомянутая классификация вина поможет быстро разобраться в степени качества любого вина, сделанного в Европе. Конечно, с ее помощью вы не сможете определить вкус или букет, но, как минимум, избежите разочарования от приобретения низкосортного вина.