НОВОСТИ

Процессы старения замедляются, если употреблять красное вино

Очередное исследование, проведенное на базе Бостонского университета, показало, что клеточное старение можно замедлить, если организм потребляет красные вина в незначительных объемах. Благодаря вину замедляются вредные для человека дегенеративные процессы, тогда как внешний вид дольше остается молодым.

Эффект от вина был замечен после серии экспериментов с лабораторными крысами.

Одна из групп грызунов регулярно получала в рацион полифенолы, в большом количестве содержащиеся в красных винах. После того, как эксперимент был завершен, ученые заметили, что благодаря полифенолам и антиоксидантам у крыс замедлились процессы старения и уменьшилось количество нарушений сосудистой функции.

Одним из главных эффектов от регулярного употребления вина ученые называют значительное уменьшение вероятности развития эндотелиальной дисфункции. Речь идет о ее преждевременном возникновении, приводящем в итоге к гипертензии и последующим поражениям артерий. Оба этих процесса заметно уменьшают продолжительность жизни, заодно ухудшая качество жизни.

Благодаря вину, уменьшается интенсивность вредного для млекопитающих окислительного процесса и происходит активация полезных белков, способствующих росту необходимых для человека физических возможностей.

Главную роль в полезных свойствах вина на организм играют полифенолы. Они вступают во взаимодействие с некоторыми ферментами, и в результате замедляют период развития эндотелиальной дисфункции, неразрывно связанной с процессами старения. Употребление вина укрепляет артериальные стенки, тем самым ослабляя окислительный стресс, что также положительным образом сказывается на продолжительности жизни.


Другие статьи
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным

Чтобы выбрать хорошее качественное вино, которое прийдется по душе и украсит романтический ужин или праздничный вечер, нужно знать некоторые особенности и нюансы, о которых мы и поговорим в этой статье

С чем подавать и пить вино?
С чем подавать и пить вино?

Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину. Основные правила сочетания вин с едой. С чем подавать и пить красное, белое и розовое вино. С какой едой сочетается шампанское и игристые вина

Дорогое вино, которое можно купить в Украине
Дорогое вино, которое можно купить в Украине

Дорогое вино, которое представлено в Украине, имеет статус лучше в мире и поэтому его стоит попробовать, правда только в том случае, если вы готовы выложить за него от 180 до 1,5 тысячи долларов

Как правильно пить вино
Как правильно пить вино

Под правильным употреблением вина подразумевается комплекс мероприятий и отчасти некоторый ритуал, который включает в себя использование правильных бокалов для вина, подача вина при нужной температуре и подбор сочетаемой еды к определенному виду вина

Наиболее популярные сорта вина
Наиболее популярные сорта вина

В мире существует огромное количество сортов вина, но наиболее известные Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз. Краткий обзор и особенности каждого сорта вина