НОВОСТИ

Сухое вино

Возможно, сухое вино стало первым алкогольным напитком, который пригубил человек. Так это или нет, доподлинно не знает никто, да и не суть важно.

Одно известно точно: как только люди научились обрабатывать землю, они сумели культивировать виноградную лозу.

Тысячи лет назад никто не умел вмешиваться в процесс брожения, поэтому довольно долгое время вино получалось с низким содержанием сахара. Иногда напиток выходил слаще, чем обычно, но причиной тому был либо сорт винограда, либо его переспелость. В любом случае, с современными полусладкими и, тем более, сладкими сортами то вино было не сравнить. Впрочем, люди пили его с удовольствием и для многих из нас именно сухое виное остается наиболее желанным.

Сухое вино самое популярное

Сухое вино

Статистика продаж подтверждает, что сухое вино является наиболее востребованным. Ему принадлежит 4/5 мирового рынка.

Интересно, что по качеству производимых в стране сортов сухого вина судят о состоянии винодельческой отрасли в целом.

Влияние на здоровье

Сухое вино положительно влияет на организм, великолепно сочетается с самыми разными блюдами, способствует улучшению самочувствия и, что немаловажно, очень быстро выводится.

Откровенно говоря, ни один другой алкогольный напиток не может сравниться с хорошим сухим вином по степени благотворного влияния на здоровье человека. Особенно это касается красного вина, в котором содержание полезных микроэлементов максимально.

Несколько слов о правилах употребления сухого вина

Сухое вино

Сухое вино характеризуется крайне низким содержанием сахара – на уровне 0,3%.

Белые сорта обладают характерной кислинкой, в то время как красные демонстрируют элегантную терпкость.

Красные вина принято подавать при комнатной температуре, это позволяет более полно раскрыться букету. Белое вино, напротив, любит относительно низкие температуры: 10-12 градусов. Оно хорошо подойдет для утоления жажды.

Среди самых популярных сортов, которых, на самом деле, очень много, можно особо отметить: Алиготе; Совиньон; Пино нуар; Саперави; Ркацители.