НОВОСТИ

Винная промышленность Украины требует принятия мер

Украинское виноделие переживает сейчас не лучшие времена. Внутренний спрос падает, продажи на внешних рынках также далеки от идеальных. В этих условиях становится особенно актуальным вопрос о принятии мер, способных вдохнуть жизнь в винную промышленность.

По мнению экспертов, одним из перспективных направлений может стать развитие внутреннего туризма с сопутствующим знакомством туристов с местными винами. Данная идея кажется особенно актуальной если учесть, что украинцы все реже могут позволить себе поездки заграницу, тогда как курорты и туристические маршруты внутри страны по карману значительно большему количеству соотечественников. Именно на развитие туризма как отрасли, как полагают специалисты, следует бросить основные усилия. Вслед за украинскими туристами, которые начнут узнавать для себя новые маршруты, придут и иностранные.

В обязательном порядке необходимо поощрять виноделов, которые используют при производстве собственное сырье, выращенное на украинской земле. Парадокс состоит в том, что обладая плодородной почвой и хорошим климатом, производителям дешевле закупать виноматериалы за рубежом. Налоговые льготы могли бы помочь виноделам начать обустраивать и расширять виноградники внутри страны, что опять же приведет к росту качества продукции, за которым потянется спрос.

Возможно, следует проводить более гибкую политику в отношении акцизных сборов. В конце концов, речь идет не о водке или пиве, как об основных причинах алкоголизма, а о вине, гораздо более полезном и природном напитке.

Также необходимо дать возможность развития мелким виноделам, которые смогут охватывать небольшие локальные рынки внутри городов или области, не создавая конкуренцию крупным винным домам. Это, кстати, также поспособствует росту внутреннего туризма.

Пока что со стороны государства никаких значительных подвижек в этом вопросе не наблюдается. И совершенно напрасно, ведь виноделие способно стать одной из визитных карточек Украины. Благо, традиции и культура производства вина никуда пока не делись.


Другие статьи
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным
Знание этих нюансов сделает выбор вина осознанным и правильным

Чтобы выбрать хорошее качественное вино, которое прийдется по душе и украсит романтический ужин или праздничный вечер, нужно знать некоторые особенности и нюансы, о которых мы и поговорим в этой статье

С чем подавать и пить вино?
С чем подавать и пить вино?

Как правильно подбирать вино к еде и еду к вину. Основные правила сочетания вин с едой. С чем подавать и пить красное, белое и розовое вино. С какой едой сочетается шампанское и игристые вина

Дорогое вино, которое можно купить в Украине
Дорогое вино, которое можно купить в Украине

Дорогое вино, которое представлено в Украине, имеет статус лучше в мире и поэтому его стоит попробовать, правда только в том случае, если вы готовы выложить за него от 180 до 1,5 тысячи долларов

Как правильно пить вино
Как правильно пить вино

Под правильным употреблением вина подразумевается комплекс мероприятий и отчасти некоторый ритуал, который включает в себя использование правильных бокалов для вина, подача вина при нужной температуре и подбор сочетаемой еды к определенному виду вина

Наиболее популярные сорта вина
Наиболее популярные сорта вина

В мире существует огромное количество сортов вина, но наиболее известные Шардоне, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз. Краткий обзор и особенности каждого сорта вина