Les 10 vins les plus populaires au monde

Établir une liste ordonnée des 10 vins les plus populaires au monde n'est pas un défi facile! La dernière étude sur les vignobles dans le monde a été menée en 2011 par l'équipe de Kym Anderson à l'Université d'Adélaïde. Inutile de dire que les informations sur le vin dans le monde ne sont pas exactement à jour.

Aujourd'hui, l'équipe de Entreprises Folly Inc prévoit de fournir de nouvelles données. Mais ce n'est pas assez prêt. En attendant, voici les données de 2011:



Vins et cépages les plus populaires plantés dans le monde par Acres Data - Infographie par Wine Folly

Graphique infographique circulaire des cépages les plus plantés au monde - Wine Folly

  1. Cabernet Sauvignon

    Rouge. Ce cépage d'origine française a d'abord été rendu célèbre par les vins de Bordeaux. Aujourd'hui, le Cabernet Sauvignon pousse dans le monde entier, y compris dans plusieurs endroits inattendus comme le Liban et la Chine.



  2. Merlot

    Rouge. L '«autre» cépage bordelais produit des vins d'exception, dignes d'un âge même s'il est souvent éclipsé par le cabernet sauvignon. Le merlot est connu pour ses saveurs de cerises bruyantes et sa texture de tanin raffiné.

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  3. Airén

    Blanc. L'un des cépages prolifiques les moins connus au monde, Airén pousse principalement dans le Castilla La Mancha région d'Espagne où les vignes sont dispersées pour survivre dans les hautes plaines arides.



  4. Tempranillo

    Rouge. C'est la variété rouge la plus plantée et la plus prisée d'Espagne. Les vins vont du rosé au rouge, mais le Tempranillo est peut-être le plus connu par ses deux champions régions de la Rioja et Ribera del Duero.

  5. Chardonnay

    Blanc. Le vin blanc préféré du monde est originaire de Bourgogne, France, où les vins étaient traditionnellement élevés en barriques de chêne (barriques). Le vieillissement en chêne fait du Chardonnay l'un des styles de vin blanc les plus audacieux au monde.

  6. Syrah

    Rouge. La syrah est originaire du Rhône septentrional de France et est devenu le vin le plus populaire d'Australie (où il s'appelle Shiraz).

  7. Grenache

    Rouge. C'est un rouge plus clair avec des arômes très toniques de baies rouges et noires. Ce que le raisin manque de tanin, il compense par une acidité piquante et une teneur élevée en alcool. Ce cépage se marie exceptionnellement bien avec la Syrah et le Monastrell.

  8. Sauvignon Blanc

    Blanc. Sauvignon signifie «sauvage» ou «sauvage», qui décrit l'état des vignes de raisin blanc sauvage plantées autour de Bordeaux et de la vallée de la Loire en France. Le sauvignon blanc est reconnu comme de plus en plus spécial, car il a été récemment identifié comme le cépage parent du cabernet sauvignon.

  9. Trebbiano Toscano

    Blanc. C'est un autre cépage moins connu en tête de la liste des vins d'origine italienne qui est principalement utilisé dans la production de vinaigre balsamique et de brandy français. À Cognac, ce cépage est connu sous le nom d'Ugni Blanc.

  10. Pinot Noir

    Rouge. Un vin rouge qui gagne rapidement en popularité dans le monde entier. Le pinot noir est apprécié pour ses brillantes saveurs de fruits rouges et ses notes florales. Le raisin est très difficile à cultiver et a tendance à préférer les climats plus frais tels que ceux de la Bourgogne, de la France, de l'Oregon et de la Nouvelle-Zélande (entre autres).