14 Meilleurs paris pour les restaurants au casino

Mis à jour: 5 décembre 2019

Des centaines de Spectateur du vin Les lauréats du Restaurant Award offrent les meilleures expériences œnologiques dans les casinos du monde entier, y compris ces 14 restaurants. Pour plus de restaurants de casino de classe mondiale, consultez les cinq grands gagnants de Las Vegas dans notre guide du 5 meilleures listes de vins du Strip .



Pour découvrir d'autres destinations œnologiques et gastronomiques à travers le monde, consultez Spectateur du vin S près de 3 800 choix récompensés par un Restaurant Award , incluant le 100 lauréats du Grand Prix dans le monde entier qui tiennent notre plus grand honneur.

Avez-vous un favori que vous aimeriez voir dans cette liste? Envoyez vos recommandations à restaurantawards@mshanken.com . Nous voulons de vos nouvelles!


Fleurir

Aria Resort and Casino, 3730 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nevada.
Téléphone (877) 230-2742
Site Internet www.aria.com/en/restaurants/blossom.html
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence



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Salle à manger BlossomMGM Resorts International Blossom associe une authentique cuisine cantonaise à une carte des vins mondiale.

Avec huit lauréats du Restaurant Award, Aria Resort et Casino est la destination ultime pour les amateurs de vin à Vegas. Fleurir , qui détient son prix depuis 2011, met en vedette un chef né à Hong Kong servant une cuisine cantonaise authentique et un programme mondial de vins. La France se distingue parmi les 545 sélections, avec de longues verticales des principaux producteurs remontant au début des années 1980. Il existe également de fortes sélections de Californie, avec des noms préférés comme Opus One et Aigle hurlant . Près de 30 vins sont disponibles en demi-bouteilles, principalement de France et de Californie. Le programme est supervisé par William Moss, directeur des vins d'Aria Resort and Casino.


Bouchon

The Venetian Resort, Hotel & Casino, 3355 Las Vegas Blvd.S, Las Vegas, Nevada.
Téléphone (702) 414-6200
Site Internet www.thomaskeller.com/bouchonlasvegas
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Dîners aux tables de BouchonDavid Escalante Thomas Keller présente sa cuisine française à Bouchon dans le Vénitien.

Bouchon est un concept gastronomique du célèbre chef et restaurateur Thomas Keller dans le vénitien . Sous la direction du directeur des vins Eric Prato, la liste des meilleurs prix d'excellence est à la fois française et nationale, avec des atouts en Californie et en Bourgogne. Il y a près de 30 vins disponibles au verre et des valeurs de producteurs superstars comme le Languedoc Gérard Bertrand . Accompagnez l’une des 480 sélections de plats de bistrot français du chef Joshua Crain et d’une barre crue composée d’huîtres, de caviar, de homard et plus encore. En plus de Bouchon, Keller possède le gagnant du Grand Award En soi et la blanchisserie française , ainsi que les lauréats du prix Best of Award of Excellence Bouchon dans la Napa Valley et le Restaurant Surf Club .




David Burke Prime Steakhouse

Foxwoods Resort Casino, 350 Trolley Line Blvd., Ledyard, Conn.
Téléphone (860) 312-8753
Site Internet www.davidburkeprime.com
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Le Connecticut abrite 19 casinos dont le Casino Foxwoods Resort , où David Burke Prime Steakhouse propose une cuisine américaine classique et un programme de vins récompensé par un prix d'excellence. La vaste sélection de steaks du chef Pedro Avila est associée à une liste axée sur les bouteilles californiennes avec des atouts supplémentaires en Italie, à Bordeaux et en Bourgogne. Une tour à vin en verre de deux étages contient la plupart des 5 700 bouteilles du restaurant, ce qui correspond à la liste de 850 choix compilée par le directeur des vins Ryan Robinson. De nombreuses options oscillent entre 100 et 200 dollars, mais des folies sont disponibles, en particulier de la part de producteurs français tels que Château Latour et Domaine de la Romanée-Conti .


Emeril’s Chop House

Sands Casino Resort Bethlehem, 77 Sands Blvd., Bethléem, Pennsylvanie.
Téléphone (484) 777-7777
Site Internet www emerilsrestaurants.com/emerils-chop-house
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Salle à manger Emeril’s Chop HouseChop House Emeril's Chop House a subi une rénovation complète en 2018 pour créer une atmosphère plus moderne.

Connue pour sa riche histoire industrielle, Bethléem est devenue un hotspot de casino. Sands Casino Resort Bethlehem abrite Emeril’s Chop House , l'un des nombreux steakhouses d'influence du Sud appartenant au chef Emeril Lagasse. Le directeur général Jason Lonigro sélectionne les 825 vins de la liste, mettant en évidence des bouteilles de Californie, de France et d'Italie qui se marient avec la cuisine audacieuse du chef Tyler Baxter. Les prix vont d'une large sélection de bouteilles de moins de 50 $ à des gemmes nationales comme une verticale de Domaine Harlan Napa Valley . Il y a aussi près de 40 vins au verre, dont la plupart sont à moins de 20 $.


Jade

L'hôtel Cromwell, 3595 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nevada.
Téléphone (702) 777-3771
Site Internet www.caesars.com/cromwell/giada
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Salle à manger GiadaGiada Giada, situé dans le Cromwell Hotel de Las Vegas, est le premier restaurant de la star de Food Network.

Chef de renom Giada De Laurentiis est connu pour apporter une touche californienne fraîche à la cuisine italienne authentique. À l’hôtel Cromwell, elle met en valeur son style caractéristique avec un restaurant éponyme qui a remporté le prix du meilleur d’excellence quatre années de suite. Le chef sommelier James Bremner gère Jade 450 sélections couvrant un large éventail de budgets et de goûts. La liste est la plus forte en Italie, en France et en Californie, et la «cave de réserve privée de Giada» présente ses bouteilles Napa Valley préférées de grands producteurs tels que Domaine Harlan et Opus One . Le chef Michael Gill exécute le menu de De Laurentiis composé de plats italiens tels que le cacio e pepe bucatini, les raviolis aux choux de Bruxelles et au beurre noisette, et le risotto au crabe et aux pétoncles.


Vieux pont

Niagra Fallsview Casino Resort, 6380 Fallsview Blvd., Chutes du Niagara, Ontario, Canada
Téléphone (905) 374-6928
Site Internet www.fallsviewcasinoresort.com
Ouvert Dîner, du mardi au samedi
Meilleur prix d'excellence

Salle à manger Ponte VecchioNiagara Casinos Les grands vins rouges de Californie sont un des points forts du programme de vins du Ponte Vecchio.

Niagara Fallsview Casino Resort présente deux restaurants récompensés par un prix d'excellence sous la direction du directeur de l'alimentation et des boissons Mario Prudente: 21 Club steak house et Vieux pont . Tirant son nom d'un pont historique de Florence, en Italie, le restaurant est spécialisé dans les assiettes italiennes traditionnelles avec une touche d'influence mondiale. Le chef Jay Sek sert des plats principaux comme le bar chilien avec de la purée d'aubergine et de la poule de Cornouailles désossée marinée, et un assortiment de pâtes faites maison. Les 700 sélections de vins offrent beaucoup de grands vins rouges californiens pour accompagner les plats copieux, ainsi que des bouteilles italiennes vieillies datant du milieu des années 1990. La liste est également forte en France et au Canada, avec près de 100 vins locaux à moins de 150 $.


Prime Steakhouse

Bellagio, 3600 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nevada.
Téléphone (702) 693-8484
Site Internet www.bellagio.com/en/restaurants/prime-steakhouse.html
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Un filet mignon aux poivrons et accompagnements au Prime SteakhouseLe restaurant Prime Steakhouse du MGM Resorts International Jean-Georges Vongerichten sert des plats délicieux comme le filet mignon.

Le Bellagio L'hôtel est l'un des phares du luxe du Strip de Las Vegas. La propriété tentaculaire comprend un terrain de golf, un spa, un casino et un impressionnant huit lauréats du prix du restaurant, dont le gagnant du Grand Award Picasso . Le directeur du vin, Jason Smith, supervise les programmes, dont la plupart ont conservé leurs titres pendant plus d'une décennie. De Jean-Georges Vongerichten Prime Steakhouse compte 745 sélections. Smith apporte un mélange de styles classiques et du nouveau monde au programme, mettant en valeur la Californie tout en offrant une forte sélection de vins de Bourgogne et d'Italie. Dans la cuisine, le chef Rob Moore présente des ingrédients comme le bœuf de Kobe et la queue de homard d'eau froide.

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T-Bones Chophouse & Lounge

Red Rock Casino, Resort and Spa, 11011 W. Charleston Blvd., Las Vegas, Nevada.
Téléphone (702) 797-7576
Site Internet www.stationcasinos.com
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Le bar du T-Bones Chophouse & LoungeStation Casinos T-Bones Chophouse & Lounge propose une liste principalement rouge pour accompagner ses steaks et ses côtelettes.

À la périphérie de Las Vegas, le Red Rock Casino, Resort and Spa propose son propre éventail d'attractions, notamment plusieurs lieux de vie nocturne et un programme de vins récompensé par un prix d'excellence. Le steak house du complexe, T-Bones Chophouse & Lounge , détient un Restaurant Award depuis 2008. La cuisine de steak-house du chef Mike Deas complète une liste principalement rouge de 750 sélections choisies par la directrice des vins d'entreprise Melissa Branco. Le programme est le plus fort en Californie, en France et en Italie, avec cinq pages de Napa Cabernets. Deux douzaines de vins sont disponibles au verre, y compris quelques «sélections de sommelier».


Trente deux

IP Casino Resort & Spa, 850 Bayview Ave., Biloxi, Mississippi.
Téléphone (228) 432-3232
Site Internet www.ipbiloxi.com
Ouvert Dîner, du mercredi au dimanche
Meilleur prix d'excellence

Salle à manger trente-deuxLa carte des vins de Jan Doolittle Thirty-Two de 740 étiquettes a des atouts en Californie, en France, en Italie et plus encore.

À quelques heures de route de la côte du golfe depuis la Nouvelle-Orléans se trouve la petite ville de Biloxi, Mississippi, où les casinos comprennent de grands noms comme Hard Rock et Golden Nugget, ainsi que des marques locales comme IP Casino Resort & Spa. IP Trente deux sert des steaks et des fruits de mer haut de gamme avec un programme de vins récompensé par un prix d'excellence. Le directeur adjoint de l'alimentation et des boissons, John Gaulke, gère la liste des 740 sélections avec des moments forts en Californie, en France, en Italie, à Washington et en Oregon. L'Allemagne est une autre force sur la liste, y compris une forte verticale de Joh. Jos. Prüm Riesling Auslese Wehlener Sonnenuhr . Le chef Matthew Kallinikos propose des produits de base américains comme des steaks vieillis à sec et des fruits de mer locaux, ainsi qu'un menu végétarien complet avec des options créatives comme des «pétoncles» au tofu poêlé et des champignons de Paris braisés «à l'escargot».


Steak patrimonial de Tom Colicchio

Hôtel Mirage, 3400 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nevada.
Téléphone (702) 791-7111
Site Internet www.mirage.com
Ouvert Dîner, tous les jours
Meilleur prix d'excellence

Salle à manger Heritage Steak de Tom ColicchioTom Colicchio’s Heritage Steak Le Tom Colicchio’s Heritage Steak propose des vins allant de valeurs abordables à des bouteilles trophées haut de gamme.

Dans le célèbre hôtel Mirage de Las Vegas, Steak patrimonial de Tom Colicchio détient un Best of Award of Excellence depuis 2014. Le directeur des vins Robert Conlon a construit la liste des 380 bouteilles avec des atouts en Californie, en Bourgogne, à Bordeaux et en Italie. Bien qu'il existe de nombreux joyaux des grands producteurs bordelais remontant aux années 1960, Conlon propose également des valeurs de plusieurs régions nationales. La liste est faite pour accompagner les saveurs carbonisées et fumées du menu du chef Matt Chacho. Le chacho habille les plats de base du steak house dans des plats principaux comme des côtes courtes avec os avec rampe et raifort, et des accompagnements comme des rondelles d'oignon épicées et un risotto aux truffes.


Tula Bene Pastaria + Chophouse

Tulalip Resort Casino, 10200 Quilceda Blvd., Tulalip, Washington.
Téléphone (360) 716-1500
Site Internet www.tulalipresort.com/tulabene
Ouvert Dîner, du jeudi au dimanche
Meilleur prix d'excellence

Tula Bene Pastaria + Salle à manger et cave ChophouseTula Bene Pastaria + Chophouse Tula Bene Pastaria + Chophouse abrite un inventaire de 4 320 bouteilles.

À environ 45 minutes en voiture du centre-ville de Seattle, Casino Tulalip Resort accueille deux lauréats du Best of Award of Excellence: Tula Bene Pastaria + Chophouse et Bar et grill au saumon sauvage Blackfish . Le directeur des vins Tommy Thompson gère les deux programmes, et à Tula Bene, il propose 375 sélections pour accompagner le menu du nord de l'Italie-rencontre du chef Jeremy Taisey. La liste équilibre une variété de régions internationales, de l'Allemagne à l'Autriche aux îles Canaries, tout en excellant à Washington, en Italie et en France. Il existe un vaste programme au verre de plus de 40 pics, dont la plupart sont disponibles en plusieurs tailles de coulées, dont quelques-unes via Coravin .


Vic & Anthony's Steakhouse

Golden Nugget Hotel & Casino, Brigantine Blvd., Atlantic City, N.J.
Téléphone (609) 441-8355
Site Internet www.vicandanthonys.com
Ouvert Dîner, du lundi au samedi
Meilleur prix d'excellence

Steak avec un côté dLe Golden Nugget Atlantic City Vic & Anthony sert des steaks classiques et une belle carte des vins à Atlantic City.

Avec des étagères à panneaux de verre exposant une partie de l'inventaire de plus de 3600 bouteilles, il est clair que le vin est une pièce maîtresse de l'expérience à Vic et Anthony à Atlantic City. Tout les quatres Emplacements sont lauréats du Restaurant Award, et la chaîne fait partie du groupe de restaurants Landry, qui compte près de 150 lauréats du Restaurant Award à travers le monde. L'avant-poste d'Atlantic City détient un Best of Award of Excellence pour son programme géré par le directeur des vins et directeur général Victor Alegria. Les points forts de la carte des vins incluent la Californie, la France et l'Italie. Il existe également une variété de formats de bouteilles grandes et petites, ainsi que plus de deux douzaines de vins au verre, y compris une «sélection de sommelier». Conçu par le chef James Kreiss, le steak house traditionnel est servi avec des plats aux influences mondiales comme le thon en croûte de poivre de Sichuan et les gnocchis aux champignons.


Bifteck de Charlie Palmer

Grand Sierra Resort & Casino, 2500 E. Second St., Reno, Nev.
Téléphone (775) 789-2456
Site Internet www.charliepalmer.com
Ouvert Dîner, tous les jours
Prix ​​d'excellence

Salle à manger du Charlie Palmer SteakCharlie Palmer Group L'emplacement Reno de Charlie Palmer Steak a remporté un prix du restaurant six années de suite.

Charlie Palmer Steak a remporté cinq prix du restaurant Emplacements à travers le pays. Au Grand Sierra Resort & Casino de Reno, Nevada, Bifteck de Charlie Palmer détient un prix d'excellence depuis 2014. La directrice des vins Lilia Suter répertorie principalement des bouteilles californiennes et françaises parmi les 365 sélections, dont près de 50 sont disponibles au verre. Une majorité de la liste est inférieure à 100 $, mais des producteurs prisés tels que M. Chapoutier et Shafer sont toujours représentés. Les steaks du chef Michael Mahoney vont du filet mignon au faux-filet tomahawk pour deux, accompagnés d'accompagnements classiques comme les épinards à la crème et le gratin de pommes de terre.


Chophouse de Guy Fieri

Atlantic City de Bally, promenade de 1900, Atlantic City, N.J.
Téléphone (609) 340-2350
Site Internet www.caesars.com/ballys-ac/restaurants/guy-fieris-chophouse
Ouvert Dîner, du mercredi au dimanche
Prix ​​d'excellence

Salle à manger de la Chophouse de Guy FieriLe Chophouse de Tom Briglia Guy Fieri apporte le style culinaire audacieux du célèbre chef à Atlantic City.

Sur la promenade d'Atlantic City, Chophouse de Guy Fieri détient un prix d'excellence pour sa liste de 90 sélections la plus forte en Californie. Presque toutes les bouteilles coûtent moins de 100 $, à l'exception de «Guy’s Stellar Cellar», une liste de réserve basée sur les favoris du célèbre chef, avec des options plus chères de Moët & Chandon , Chêne argenté et plus. Le chef Giancarlo Generosi présente la cuisine audacieuse signature de Fieri avec des plats ludiques comme un mac'n'cheese burger au bacon, ainsi que de nombreux steaks et côtelettes grillés au bois.


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