Le défi du vin 18 Noble Grapes

Envie de découvrir toute la gamme de vins? Essayez les raisins nobles.

Il est temps d’abandonner le même vieux vin que vous avez bu et d’élargir votre palais.



Pourquoi? Eh bien, ce faisant, vous serez sur le voie rapide pour devenir un expert du vin . Faites une liste des raisins ci-dessous et mettez-vous au défi d'essayer chacun d'entre eux.

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Une gamme de vins en seulement 18 raisins nobles

Quels sont les raisins nobles? Il y a 18 raisins nobles rouges et blancs (énumérés ci-dessous) qui définissent la gamme complète des saveurs du vin –Du vin blanc clair et piquant au vin rouge foncé profond.



Voici la liste des 18 principaux raisins qui sont facilement disponibles et définissent une saveur unique du vin. Une fois que vous maîtriserez cette liste, vous comprendrez intuitivement les principaux profils de saveur de la plupart des vins rouges et blancs dans le monde. Il manque quelques sections dans cette liste, telles que Vin de dessert , Vin rosé et Vin pétillant .

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Raisins rouges nobles

Les vins ci-dessous sont organisés du plus clair au plus foncé.



1. Pinot Noir

Le raisin rouge le plus léger , essayer le Pinot Noir vous aidera à comprendre l'acidité et les arômes du vin rouge. Pinot Noir Guide
Variétés similaires
petit , Trimer , Nerello Mascalese , St. Laurent

2. Grenache

Cépage rouge confit, le grenache montre comment les vins rouges peuvent être à la fois légers et fruités. Guide des vins de Grenache
Variétés similaires
Zinfandel , Primitif, Carignan

3. Merlot

Le merlot peut être plus léger ou plus audacieux selon la façon dont il est fabriqué. Habituellement, il est fruité avec des tanins souples. Guide du Merlot
Variétés similaires
Croaker , Negroamaro, Cinsault

4. Sangiovese

Le sangiovese est aromatique comme le pinot noir, mais a des tanins plus gros et est axé sur les cerises. Guide des vins de Sangiovese
Variétés similaires
Touriga Franca, Counoise, Nebbiolo

5. Nebbiolo

Un vin savoureux riche en tanin / acide qui est également très léger en couleur - très peu de vins sont comme le Nebbiolo.
Variétés similaires
Aglianico

6. Tempranillo

Le tempranillo est terreux avec des notes de tabac rustique et des tanins élevés. Guide de Tempranillo
Variétés similaires
Mencia

7. Cabernet Sauvignon

L'un des plus équilibrés vins corsés du monde. Le cabernet est savoureux avec une très longue finale. Suite À propos du Cabernet Sauvignon
Variétés similaires
Cabernet Franc , Lagrein, Montepulciano

8. Syrah

La syrah offre à l'avant de grandes saveurs de fruits noirs audacieux avec une finale subtile et des tanins plus légers. Saveurs d'olive, de mûre et de tabac. Guide de la syrah
Variétés similaires
Barbera, Dolcetto, Mencía

9. Malbec

Confit semblable au grenache, mais au lieu de saveurs de fraise et de cerise, il est plutôt du domaine des myrtilles et des mûres.
Variétés similaires
Monastrell , Nero d'Avola, Touriga Nacional


Raisins blancs nobles

Les vins ci-dessous sont organisés du plus léger au plus riche.

1. Pinot Grigio

Vins blancs acidulés légers et acidulés.
Variétés similaires
Garganega, Assyrtiko , Albariño, pinot blanc, Grenache Blanc

2. Riesling

Vins blancs secs à doux qui sentent le citron vert, le miel et les abricots avec une acidité élevée. Guide du dégustateur du riesling
Variétés similaires
Furmint , Silvaner, Loureiro

3. Sauvignon Blanc

Vert et herbacé. Sauvignon Blanc
Variétés similaires
Vermentino , Frioulan, Valtellina verte , Verdicchio, Colombard

4. Chenin Blanc

Des vins blancs piquants qui sentent les fleurs et le citron.
Variétés similaires
Albariño, Vinho Verde blanc (un assemblage régional)

5. Moscato

Des vins doux au goût de pêche et de fleur d'oranger. Guide de Mascate
Variétés similaires
Müller Thurgau, Torrontés

6. Gewürztraminer

Des vins blancs mi-secs à doux au goût de gingembre et de miel.
Variétés similaires
Malvoisie, Torrontés ,

7. Sémillon

Vins secs mi-corsés aux notes de citron.
Variétés similaires
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (alias Ugni Blanc), Falanghina

8. Viognier

Des vins blancs moyennement corsés qui sentent les fleurs.
Variétés similaires
Marsanne

9. Chardonnay

Vins blancs secs corsés. Guide des vins de Chardonnay
Variétés similaires
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (alias Ugni Blanc)


Photo-de-vin-israélien-de-1949

La scène du vin en 1949 crédit

Pourquoi certains vins sont-ils nobles et d’autres non?

Les raisins nobles sont également connus sous le nom de Variétés internationales qui sont des cépages largement plantés en la plupart des grandes régions viticoles et ont un attrait généralisé. L'histoire a beaucoup à voir avec la prédominance des cépages français comme le cabernet sauvignon et le pinot noir.

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