6 vignobles les plus anciens et fascinants du monde

Jetez un œil à certains des plus anciens vignobles du monde. Ces reliques de travail montrent comment le vin a été avec nous et continuera de l'être pendant les prochains millénaires.

Pot à vin chinois ancien en bronze

Pot à vin en bronze de Chine. crédit

D'où vient le vin?

Les anciens Egyptiens buvaient du vin. À l'époque, le vin était consommé par la haute société et la bière était la boisson du roturier. Les Égyptiens se sont inspirés du Levant (Israël moderne, Liban, etc.) qui fabriquait du vin depuis 4000 avant JC. Une ancienne cave à vin a été trouvée en Arménie à l'intérieur d'une grotte sur le flanc d'une colline. La cave remonte à 3500 avant JC et montre comment la vinification était ancienne.

Le vin est encore plus vieux que ça. En 2004, des fluides laissés dans des poteries vieilles de 9000 ans ont été découverts en Chine. Qu'y avait-il dans tous ces vieux pots? Ils étaient remplis d'un vin à base de riz, de miel et de fruits. Apparemment, les Chinois fabriquaient de la sangria avant que quiconque ne fasse du vin.




Les 6 plus anciens vignobles les plus fascinants du monde


Photo aérienne des vignobles du Château de Goulaine dans la vallée de la Loire

Château de Goulaine

environ 1000

Le Château de Goulaine appartenait à la famille Goulaine, à l'exception d'un passage de 1788 à 1858 lorsqu'il passa la main à un banquier hollandais pendant la Révolution française. Un des derniers châteaux de la Loire à encore faire du vin, Goulaine produit des vins blancs du Val de Loire dont le Muscadet et la Folle Blanche. On a dit que l’ancien chef du Château de Goulaine, Mme Clémence Lefeuvre, avait inventé Beurre Blanc sauce .



Aujourd'hui, vous pouvez passer la nuit au Château de Goulaine ou le louer pour un mariage.

combien de temps le vin restera-t-il bon
Les meilleurs outils pour le vin

Les meilleurs outils pour le vin

Du débutant au professionnel, les bons outils pour le vin garantissent la meilleure expérience de consommation.

Achetez maintenant


Baron Ricasoli Castello



teneur en sucre du pinot noir

Baron Ricasoli

Fondé 1141

Ce château appartenait à une famille en Toscane lorsque Florence et Sienne étaient encore des cités-états. Les Ricasoli ont survécu aux luttes internes de l'Italie au milieu des années 1200, à la peste noire au milieu des années 1300, à la montée des Medicis jusqu'aux années 1700 et à la Seconde Guerre mondiale. Aujourd'hui, vous pouvez trouver leur vin le plus prestigieux, «Castello di Brolio», pour environ 70 $.



Vue aérienne des vignobles les plus anciens de Schloss Johannisberg

Château de Johanisberg

vers 1100

Il existe des records de commande de 6000 litres de vin sous le règne de Charlemagne à la fin des années 700. Schloss Johannisberg a été détruit une fois par des paysans en maraude pendant la guerre des paysans allemands en 1525. Il abrite les plus anciens vignobles de Riesling au monde et prétend également produire les premiers vins de récolte tardive en 1775. Auparavant, les raisins à pourriture noble n'étaient pas considéré comme apte à la vinification.


Vignobles les plus anciens de Schloss Vollrads

Château de Vollrads

Fondé 1211

La plus ancienne vente documentée de vin du château de Vollrads remonte à 1211, lorsqu'un monastère assoiffé de Mayence a passé un ordre écrit. La cave basée à Rheingau produit une large gamme de vins de Riesling. Vous pouvez visiter leur restaurant pour célébrer leur dynastie de vin de 800 ans et essayer leurs rieslings avec des plats allemands classiques comme la bratwurst.


Maison Codorniu Cava

Codorniu

Fondé 1551

La première maison de vin mousseux d'Espagne n'a pas commencé avec du champagne. Il y avait des vignobles et une installation de vinification depuis le milieu des années 1500, mais dans les années 1820, Codorniu a commencé à fabriquer du Cava en le désignant comme Champagne. Aujourd'hui Codorniu est l'un des trois premiers producteurs de Cava au monde avec une production annuelle de près de 5 millions de caisses.



Exploitation viticole Parras de la Fuente Casa Madero

vue depuis l'église de Parras de la Fuente. crédit

le vin peut-il geler et être encore bon

Maison Madero, Parras de la Fuente

Fondé 1597

En ce qui concerne la production de vin du Nouveau Monde, cela vous surprendrait-il de savoir que le plus ancien domaine viticole d'Amérique se trouve au Mexique? Casa Madero se trouve à Parras de la Fuente, une minuscule vallée fertile à Coahuila, au Mexique, dans l'État du nord-est du Mexique, à côté de la frontière du Texas. Le vin phare de Casa Madero est composé à parts égales de merlot, de cabernet sauvignon et de tempranillo.


Outre les quelques-uns mentionnés ci-dessus, il y a aussi le Château Mont-Redon qui a été désigné vignoble en 1344 à côté de Châteauneuf du Pape. Les États-Unis n'ont pas commencé avec des vignobles avant 1810 avec Brotherhood Winery à New York.

Envie d'en voir plus? Vérifier 4 régions viticoles incroyables