8 pizzerias très chaudes avec d'excellentes listes de vins

Mis à jour le 25 février 2021

Pour beaucoup, il n’ya rien de plus fondamentalement délicieux qu’une part de pizza fraîche et chaude. Qu'il soit garni de fromage gluant, de pepperoni, de jambon, de légumes rôtis ou de `` tout '', ce plat polyvalent offre quelque chose pour tout le monde. Qu'est-ce qui pourrait le rendre encore meilleur? Très bon vin, bien sûr. Les accords parfaits pour la pizza abondent, des rouges fruités aux blancs riches en passant par les pétillants croquants.



quel genre de vin rouge est doux

Pour savourer ce plat classique, dirigez-vous vers ces huit pizzerias aux États-Unis avec des tartes et des Spectateur du vin Listes récompensées par des prix de restaurant. Tous sont ouverts pour un dîner sur place conformément aux réglementations locales en matière de sécurité en cas de pandémie, mais il existe également des options à emporter.

Pour découvrir d'autres excellents restaurants à travers le monde, consultez Spectateur du vin S près de 3 800 choix récompensés par un Restaurant Award , y compris notre 100 lauréats du Grand Prix .

Ceci n'est qu'un guide partiel des restaurants de pizzas et de vins. Avez-vous un favori que vous aimeriez voir dans cette liste? Envoyez vos recommandations à restaurantawards@mshanken.com . Nous voulons de vos nouvelles!



Noter: Les heures d'ouverture et les menus sont susceptibles de changer à mesure que l'industrie continue de s'adapter à l'évolution de la réglementation.


A16

2355 Chestnut St., San Francisco, Californie.
Téléphone (415) 771-2216
Site Internet www.a16sf.com
Meilleur prix d'excellence

Juste à côté du Presidio dans le quartier Marina de San Francisco, A16 s'inspire du sud de l'Italie tant pour sa carte des vins que pour sa cuisine. La liste de la propriétaire et directrice des vins Shelley Lindgren a valu au restaurant un prix d'excellence depuis 2011 pour ses plus de 600 sélections à prix modéré, presque toutes italiennes. Cependant, il y a aussi de bons choix californiens. L'authentique pizza napolitaine occupe le devant de la scène dans le menu du chef Nicolette Manescalchi, allant des plats classiques marinara, Margherita et Romana à une tarte garnie d'anchois, de pecorino et de scarole. A16 a maintenant un emplacement frère dans emplacement des frères et sœurs à Oakland, en Californie. , un autre lauréat du prix Best of Award of Excellence depuis 2020, qui est également ouvert au dîner et à emporter.




Oenotri

1425 First St., Napa, Californie.
Téléphone (707) 252-1022
Site Internet www.oenotri.com
Meilleur prix d'excellence

Pizza à côté d Oenotri offre une tranche d'Italie dans la région viticole de Californie. (Alex Farnum)

Au coeur de Napa, Oenotri attire aussi bien les vignerons que les touristes grâce à sa liste des meilleurs prix d'excellence, axée sur l'Italie. Le directeur des vins Thomas Dorman tient à défendre les vins italiens moins connus de Refosco à Sangiovese Bianco sur sa liste de 600 sélections à prix modéré. Le menu du chef Tyler Rodde offre beaucoup de choix pour accompagner les choix de Dorman, et bien que le menu change tous les jours, les points forts ont inclus une tarte Margherita classique à une tarte à la crème, à la fontina, aux champignons rôtis à la trompette royale et au thym. Le restaurant est actuellement ouvert pour des plats à emporter, des livraisons et des repas en plein air dans un espace extérieur chauffé et sous tente.


Onze taverne rustique

11 W. River Road, Rumson, N.J.
Téléphone (732) 842-3880
Site Internet www.undicirestaurant.com
Meilleur prix d'excellence

Une pizza non tranchée à côté d Le vin est tout aussi important que les tartes fraîchement préparées à Undici Taverna Rustica. (Jim Connolly)

Non loin des rives de la rivière Navesink, vous trouverez Onze taverne rustique , une ferme toscane recréée à Rumson, N.J. L'influence italienne se poursuit dans la carte des vins primée Best of Award of Excellence, supervisée par le propriétaire et directeur des vins Victor Rallo, offrant 800 sélections et se concentrant sur la Toscane et le Piémont. En plus des plats de poisson rôti, des viandes et des pâtes faites maison, le menu du chef Giovanni Atzori propose des pizzas faites à la main avec des garnitures classiques, toutes cuites au feu de bois à 800 ° F. semaines.


Brava

27 Housatonic St., Lenox, Mass.
Téléphone (413) 637-9171
Site Internet www.facebook.com/BravaBarLenox
Prix ​​d'excellence

Brava apporte le charme chaleureux d'un bar à vin européen au cœur de Lenox, Massachusetts. Whitney Asher possède et exploite le restaurant, supervisant la carte des vins primée de 130 étiquettes. Les sélections se concentrent sur des régions classiques, excellant en Italie et en France. Brava propose un programme au verre de près de 30 options, ainsi que des vols de vins à thème tels que «les vins blancs traditionnels d'Italie» et «les rouges amusants de toute la France». Le menu est un mélange d'assiettes à tapas comme des pétoncles poêlés avec une sauce balsamique de Dijon et des côtelettes d'agneau grillées avec une sauce à la menthe, et des pizzas faites à la main avec des garnitures comme des saucisses merguez et des champignons sauvages.


The Grove Pizza Kitchen & Wine Bar

8815 S.E. Bridge Road, Hobe Sound, Floride.
Téléphone (772) 402-5410
Site Internet www.thegrovehobesound.com
Prix ​​d'excellence

Quatre entrées et un dessert du Grove Pizza Cucina & Wine Bar, à côté d Le Grove Pizza Cucina & Wine Bar est une entreprise familiale proposant un menu complet de plats italiens, au-delà de la simple pizza. (Gracieuseté du Grove Pizza Cucina & Wine Bar)

Jen et Luis Reyneri, la femme et le mari propriétaires de le Grove Pizza Kitchen & Wine Bar , s'est rencontré il y a 20 ans à Orlando, en Floride. Animé par une passion pour le vin, le couple a vécu à l'étranger en Europe, visitant diverses régions viticoles, notamment l'Italie, la France, l'Espagne et l'Allemagne. Avec une perspective mondiale à leur actif, les Reyneris sont retournés en Floride pour ouvrir leur restaurant en 2019, et le Grove a remporté son premier prix d'excellence un an plus tard. Luis supervise la carte des vins en constante évolution de 90 sélections excellant en Italie et en France. D'autres régions internationales sont également représentées, comme le Chili, la Nouvelle-Zélande et l'Allemagne. Le chef Ian McCue prépare des plats italiens de saison ainsi que des pizzas de spécialité avec des options comme le pesto de poulet et le cheesesteak, en utilisant des produits frais apportés tous les jours et des sauces faites sur place.


Lanterne de Vittorio

129 MacDougal St., New York, N.Y.
Téléphone (212) 639-3236
Site Internet www.lalanternacaffe.com
Prix ​​d'excellence

Vue extérieure de la rue de La Lanterna di Vittorio L'ambiance chaleureuse et chaleureuse de La Lanterna di Vittorio est idéale pour accompagner le vin avec des plats simples comme la pizza. (Teddy Wolff)

Juste à côté de Washington Square Park, dans le centre-ville de Manhattan, se trouve une oasis confortable et décontractée pour les amateurs de vin et de pizza, Lanterne de Vittorio . Passez devant l'espace intérieur-salle à manger pour atteindre un charmant patio chauffé, orné de guirlandes lumineuses et de verdure, puis plongez dans le long menu. En plus des salades, des pâtes, des paninis et plus encore, le chef-propriétaire Vittorio Antonini Sr. propose près de 20 pizzas différentes. Également supervisé par Antonini, le programme de vins a aussi beaucoup à offrir, avec une liste primée de 120 sélections soutenue par un inventaire de 4 000 bouteilles. L'Italie et la Californie sont les points forts du programme, tout comme sa tarification. Les choix sont particulièrement abordables, avec des dizaines de vins de moins de 50 $. Pour les clients qui souhaitent agrandir, La Lanterna di Vittorio propose une poignée d'étiquettes grand format.


Pizza Republica

5375 Landmark Place, Greenwood Village, Colorado.
Téléphone (720-489-2030)
Site Internet www.pizzarepublica.com
Prix ​​d'excellence

Une tarte entière de Pizza Republica Le programme de vins de Pizza Republica est entièrement consacré à l’Italie, avec des sélections provenant exclusivement de partout dans le coffre. (Gracieuseté de Pizza Republica)

À Pizza Republica , les directeurs de vin George Eder et William Graves rendent le vin italien accessible. La petite chaîne du Colorado propose une liste de près de 100 marques exclusivement italiennes. Chaque sélection identifie le cépage et le corps (léger, moyen ou plein) pour aider les clients à choisir la bouteille parfaite. Accompagnez votre choix avec l'une de leurs tartes à la napolitaine, cuites au four à 1000 ° F, avec des garnitures comme des courgettes rôties au feu et de la ricotta, et du poulet grillé avec de la confiture de figues, du basilic frais et de la mozzarella fraîche.


Tony's Pizza Napoletana

1570 Stockton St., San Francisco, Californie.
Téléphone (415) 835-9888
Site Internet www.tonyspizzanapoletana.com
Prix ​​d'excellence

Plan extérieur de la Pizza Napoletana de Tony La pizza est plus qu'une simple «pizza» chez Tony’s Pizza Napoletana, qui sert une foule de styles régionaux. (Gracieuseté de Tony’s Pizza Napoletana)

Le chef Tony Gemignani travaille dans le secteur de la pizza depuis trois décennies. Il canalise ce talent dans son spot de San Francisco, Tony's Pizza Napoletana , où le menu couvre un assortiment de styles inspirés des interprétations régionales. Les pizzas sont divisées en catégories telles que américaine classique, italienne classique, Napoletana et New York, avec plusieurs tartes différentes dans chaque section. Le vin est une autre priorité du restaurant, qui détient un prix d'excellence depuis 2015 pour le programme à forte intensité italienne géré par le directeur des vins Jules Gregg. Chaque étiquette répertoriée est accompagnée d'une note de dégustation pour guider les clients dans les sélections.


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