Dans un monde à l'envers, l'Amérique est-elle prête pour les bouteilles plates?

Qu'est-ce que le vin entre en jeu? Une bouteille en verre, bien sûr. Peut-être une boîte . Peut-être une canette. Mais autant que les emballages alternatifs innovants se répandent dans le monde du vin, les bouteilles en plastique (sans ce clic-sifflement satisfaisant que nous associons tous à l'ouverture d'un boîte de vin ?) restent difficiles à vendre, du moins aux États-Unis, le développeur d'emballages Garçon Wines, basé à Londres, tente de changer cela avec sa gamme de bouteilles qui ne sont pas seulement en plastique, mais aussi plates. Rester avec nous.

Les bouteilles ont été conçues avec une situation quelque peu britannique à l'esprit: «pour résoudre le problème des livraisons manquées de vin dans les foyers britanniques grâce à l'invention de bouteilles de vin plates de grande taille conçues pour s'adapter à une boîte aux lettres britannique moyenne», Santiago Navarro , A déclaré le PDG et cofondateur de Garçon Wines à Unfiltered par e-mail. Avec une augmentation des ventes en ligne et une diminution des contacts avec le monde au-delà de sa boîte aux lettres pendant la Pandémie de covid-19 , il y a eu une augmentation de 600 pour cent de la demande pour les livraisons spéciales. Les bouteilles ont également été un succès aux Pays-Bas et en Suède, et seront prochainement lancées en Finlande également, selon Navarro. Mais il pense aussi que «la livraison de boîtes aux lettres n'est que la pointe de l'iceberg».



Bouteilles plates sur étagère Le monde (du vin) est plat! Le respect de la terre et la durabilité sont peut-être les principaux avantages d'une révolution des bouteilles plates. (Courtesy of Garçon Wines)

«Les bouteilles rondes sont belles mais la forme la plus inefficace sur le plan spatial», a expliqué Navarro. «Lorsqu'ils sont emballés seuls ou ensemble, ils perdent presque tout l'espace autour d'eux.» Navarro et son équipe ont donc opté pour un «design en coupe» de la bouteille bordelaise classique qu'ils contiennent 750 ml, donc ils sont un peu plus hauts que les bouteilles standard, mais vous pouvez les empiler - ce qui s'avère être la clé des objectifs de conduite de l'entreprise.

Durabilité est un principe directeur. Les bouteilles sont fabriquées à partir de plastique PET recyclé et recyclable, et leur efficacité spatiale aiderait à presser plus de vin dans les conteneurs d'expédition, ce qui pourrait réduire les émissions de CO2, ce qui est également utile.

Garçon Wines vise à voir ses bouteilles plates aux États-Unis d'ici le quatrième trimestre de 2020, la société d'emballage Amcor produisant les bouteilles écologiques dans le nord de la Californie. On ne sait pas encore d'où proviendra le vin américain pour remplir ces bouteilles, mais Garçon est en pourparlers avec des producteurs de la côte ouest comme Crimson Wine Group, qui possède Seghesio, Pine Ridge et Archery Summit. Cependant, il est tôt: Garçon a fait beaucoup de R&D sur les statistiques et la science⁠ - mais ils travaillent toujours sur un nom pour le produit .-CD.




La rivière en Argentine coule rouge avec du vin, ce qui s'avère être mauvais, en fait

Le mois dernier, l'eau s'est transformée en vin pour les habitants de Cafayate, une petite ville de la province de Salta, au nord de l'Argentine. Mais quand un canal de la rivière Chuscha a commencé à jaillir de violet, les habitants ont rapidement réalisé que ce n'était pas une raison miraculeuse de célébrer (comme ces choses sont parfois ).

Selon Radio Impacto 98.5, une station de radio locale, un tuyau cassé quelque part dans les vignes est probablement un coupable. «Lorsque nous sommes arrivés avec nos caméras, nous avons remarqué que ce sédiment ou cette pulpe de vin se déposait dans le sable», a expliqué un observateur. «L'un des tuyaux est cassé en raison de l'inondation de la rivière le 29 décembre et se jette maintenant dans le canal», une autre inondation de février a attiré plus de pierres et de débris.



Salta, avec certains des vignobles les plus élevés du monde, est devenue ces dernières années une région chérie pour les amateurs d'expressions des Hautes Andes du Malbec et du Torrontés. Moins bienvenue est l'arrivée de crasse de vin et tout ce que les autres polluants craignent peut avoir inondé le Chusca. Le conseil municipal de Cafayate a exigé des réponses des autorités sous la surveillance desquelles cela s'est produit et a poussé à faire analyser des échantillons de rivière, pour s'assurer que l'eau est entièrement transformée en eau. . — E.B.


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