Y a-t-il des avantages au vin en boîte?

Du vin en boîte, vraiment?

Le vin en boîte a mauvaise réputation. Les premiers vins en boîte étaient horribles parce que la technologie n’était pas prête et que la qualité du vin était dégoûtante. Beaucoup de choses ont changé depuis. Le vin en boîte s'est concentré sur le marché du vin «boire maintenant» offrant des avantages environnementaux, de la qualité et de la valeur. La question est: si vous voulez un verre de vin avec le dîner, est-ce que le vin en boîte vous livrera ou vous décevra?

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Ode au sac dans la boîte

Oh vin en boîte, bien décrié
vous goûtez très bien la plupart du temps

Votre robinet de génie empêche les mauvais gaz d'entrer
se protéger de l'air mieux que le verre

Vous êtes prêt à boire sans attendre
un gallon de bonté dans mon assiette



Quand il est trop chaud pour boire, vous êtes le plus facile à refroidir
Un cocktail pour les rois flottant dans la piscine

les vins aromatiques sont connus sous le nom de
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Alors à vous tous les vins qui pourrissent dans la cave
box wine est le patron, le best-seller de l’avenir.

quel vin vient dans des bouteilles bleues

Vos bouchons pourrissent de souillure et vos ventres se remplissent d'air
une vessie en polyéthylène est votre seule prière.

Ne pas provoquer de panique ou sonner l'alarme
mais la nation de Franzia n'a pas besoin de porte-bonheur.

Qualité du vin

Il n’existe pas de règle interdisant de mettre du vin de qualité supérieure dans une boîte. La plupart des vins en boîte sont en concurrence sur le marché des vins de moins de 20 $. Cela couvre la plupart de nos besoins quotidiens en matière de boisson, n'est-ce pas? Le NY Times a publié un article sur la qualité des vins en boîte .

Reste frais plus longtemps

Le vin en boîte ouverte peut durer de six à huit semaines, et même plus si vous le conservez au réfrigérateur. Combien de temps pouvez-vous stocker une bouteille ouverte de vin rouge? Peut-être 5 jours. Non seulement le bavoir en plastique scelle mieux que son homologue en verre, mais il est également écologique.

Une meilleure valeur

Le vin en boîte est une meilleure valeur. Non pas parce que c’est un vin de moindre qualité, mais parce qu’il n’ya pas de frais généraux liés aux matériaux. Verre, bouchons, bouchons à vis, feuilles, soupir.
La mise en bouteille du vin est un processus de fabrication archaïque –Les matériaux sont chers et lourds, ce qui les rend plus coûteux à expédier.

D'un autre côté, un vin en boîte typique est composé à 96% de vin. Pas de verre, pas de bouchon, pas de bouchon à vis et pas de film…

rapport poids-poids-vin-contenant-boîte-contre-verre

Durabilité et propreté

Le vin en boîte est sans doute plus durable que le vin en bouteille. Le «bavoir» (aka: sac de vin) est fait de plastique robuste de qualité alimentaire. L'idée du vin dans un sac en plastique vous décourage-t-elle? Je déteste vous le casser, mais la plupart des aliments réfrigérés sont conservés dans du plastique. N'oublions pas que le vin en bouteille peut souffrir d'une gamme de fautes de vin . Dites-le à voix haute, «souillure de liège». Non seulement cela semble dégoûtant, mais malheureusement infecte 10% de tous les vins en bouteille.

Histoire et producteurs

Une entreprise australienne a inventé le premier vin en boîte en 1965. Depuis lors, de nombreuses innovations ont été introduites sur le marché.

  1. Vins de grimpeur utilise une pochette sans boîte du tout. L’inspiration de ce produit viticole est de résoudre le rêve de tout randonneur: un vin plus léger et plus agile.
  2. Bandit propose du «vin en carton», fabriqué par Tetrapak, qui propose des boîtes en papier écologiques et recyclables avec plusieurs vins / saveurs dans des cartons de couleur coordonnée, y compris le Riesling, le Pinot Grigio, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Moscato et la Sangria. Bandit appartient à Domaines de la famille Trinchero.
  3. Deloach est un producteur de vin biodynamique haut de gamme à Sonoma qui propose un «tonneau de vin» qui contient une grande poche de vin à l'intérieur. La présentation est magnifique et idéale pour les fêtes.
  4. Grand vin de la maison produit une série de vins dans de jolies boîtes de forme octogonale. Big House appartient à Vin et spiritueux Underdog , qui possède également Cupcake Wines, Herding Cats et Fisheye.
  5. Boîte noire a reçu 28 médailles d'or à ce jour.
  6. Pouvoirs est un producteur de vin haut de gamme de l'État de Washington qui produit un vin en boîte traditionnel. Actuellement Powers propose un Chardonnay et un Cabernet Sauvignon. Leurs conceptions de boîte sont horribles mais le vin est vraiment bon! (hé, contactez-moi si vous avez besoin de travaux de conception!)

Agéabilité? Pas tellement

Aux États-Unis, le prix moyen payé par bouteille de vin est d'environ 8 dollars par bouteille. Ces vins de valeur devraient être consommé en un an . Le vin en boîte dure 6 à 8 mois (pour les blancs) et 10 à 13 mois pour les rouges. Une boîte de vin typique contient 4 bouteilles de vin.

pouvez-vous conserver le vin dans le réfrigérateur

Goût de plastique?

Le polyéthylène est le plastique le plus sûr et le plus non toxique disponible. Il n'influence pas la saveur du vin.

La taille du marché

Franzia et d'autres vins en boîte constituent un segment de marché énorme et relativement intact. En 2007, Franzia a vendu 58 millions de gallons de vin en boîte.

Sources
L'Institut du Vin
À propos du vin en boîte (site Web promotionnel)
«Faits amusants» sur le site Web de Franzia
Cartons Eco Smart sur Site Web Bandit