Assemblage Bordeaux (Blanc)


biche alésée

Un assemblage blanc dominé par le Sémillon et le Sauvignon Blanc, ainsi que d’autres cépages originaires de la région de Bordeaux en France.

Saveurs primaires

  • Pamplemousse
  • Groseille à maquereau
  • Crème de citron
  • Camomille
  • Citronnelle

Profil de goût



Sécher

combien de temps avant que le vin blanc ne se détériore
Corps moyennement léger

Aucun Tanins



Acidité moyenne-élevée

quel vin accompagne le porc
11,5 à 13,5% ABV

Manutention


  • SERVIR
    45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C

  • TYPE DE VERRE
    blanc

  • DÉCANTER
    Ne pas

  • CAVE
    10+ ans

Accords mets / vins

Les exemples cuits demandent des sauces à la crème d'estragon sur des viandes blanches ou de la truite. Les versions non boisées se marient bien avec les fruits de mer saumurés tels que les huîtres, les moules et les sushis.