Champagne


simulacre de douleur

Le vin mousseux le plus emblématique au monde est un assemblage de raisins comprenant du Chardonnay, du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Les vins de Champagne les plus appréciés vieillissent au moins 3 ans.

Saveurs primaires

  • Agrumes
  • Pomme jaune
  • Crème
  • Amande
  • Griller

Profil de goût



Sécher

Corps léger

Aucun Tanins



Acidité élevée

10 à 11,5% ABV

Manutention


  • SERVIR
    38 à 45 ° F / 3-7 ° C

  • TYPE DE VERRE
    Flûte

  • DÉCANTER
    Ne pas

  • CAVE
    10+ ans

Accords mets / vins

Tout ce qui est salé, frit ou poisson se mariera comme par magie avec le champagne. Ne l’utilisez pas seulement comme apéritif, essayez-le aussi avec le plat principal.



La Champagne a plusieurs sous-régions