Chenin Blanc


shen-in blonk

Il est difficile de ne pas aimer le chenin blanc compte tenu de sa diversité de styles allant des blancs maigres et secs et des pétillants aromatiques aux nectars dorés sucrés ainsi qu'aux eaux-de-vie riches.

Saveurs primaires

  • Quinze
  • Pomme jaune
  • Poire
  • Camomille
  • Chéri

Profil de goût



Sécher

Corps moyennement léger

Aucun Tanins



Acidité élevée

11,5 à 13,5% ABV

Manutention


  • SERVIR
    45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C

  • TYPE DE VERRE
    blanc

  • DÉCANTER
    Ne pas

  • CAVE
    5 à 10 ans

Accords mets / vins

Compte tenu du large éventail de styles, il est difficile de définir une association parfaite. Cela dit, il faut juste essayer le Chenin avec une cuisine asiatique… délicieux!