Dîner à Napa Valley

Dîner à Napa Valley

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Comme Napa Valley '> Dans un sens, Napa Valley est une extension de San Francisco, où la rencontre de l'Europe et de l'Asie a créé un merveilleux mélange de sensibilités culinaires. Il n'est pas rare de trouver des sauces françaises classiques sur le même menu avec de la citronnelle et du wasabi.

Où que vous dîniez, c'est une bonne idée de faire des réservations pour le dîner quelques semaines à l'avance si possible. La circulation estivale dans les meilleurs restaurants peut être rapide. N'oubliez pas que Napa Valley est plus décontractée que la grande ville. Les gens aiment s'habiller dans une sorte de chic haut de gamme de la côte ouest, mais la plupart ne se soucient pas des cravates et des vestes. C'est, après tout, un pays agricole - c'est juste que les agriculteurs sont maintenant des vignerons.


Restaurants à Calistoga

Café All Seasons
1400 avenue Lincoln, Calistoga
Téléphone (707) 942-9111
Ouvert Dîner, déjeuner tous les jours, du jeudi au mardi
Coût Entrées $12 to $22
Cartes de crédit Visa, MasterCard
Meilleur prix d'excellence

Au All Seasons Cafe, une atmosphère décontractée chic et ancienne de Calistoga rencontre certains des meilleurs de la cuisine Calistoga contemporaine. Les plats savamment préparés d'inspiration méditerranéenne sont aussi agréables à regarder qu'au palais, offrant à la fois matière et finesse. Ne vous inquiétez pas de trouver le bon vin pour accompagner votre repas. All Seasons, à la fois un restaurant et un caviste, possède l'une des meilleures cartes de vins de la Napa Valley. En plus d'une belle liste de Californie et d'autres sélections de la côte ouest, il existe un choix impressionnant de bourgognes. La liste comprend également une soixantaine de vins californiens vieillis datant des années 1960, tous à des prix assez raisonnables. Les versions actuelles ne vous coûteront pas non plus, avec une majoration de seulement 10 $ sur la vente au détail.


Grill Brannan
1374, rue Lincoln, Calistoga
Téléphone (707) 942-2233
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $17 to $32
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express

Nommé d'après le père fondateur de Calistoga, Sam Brannan, Brannan's Grill est un ajout relativement récent à la scène gastronomique de la ville. Avec des sols carrelés et beaucoup de bois sculpté, l'intérieur spacieux peut être un peu bruyant, mais il est également très attrayant. Venez ici si vous avez faim, car les portions sont grandes. Le menu propose un thème varié de `` plats réconfortants '', avec des entrées copieuses et robustes comme le ragoût de champignons sauvages et de gnocci et un magasin de porc fumé. Les entrées manquent cependant généralement de la finesse des plats principaux. La carte des vins de Napa offre des prix raisonnables et de nombreuses sélections de la plupart des cépages, mais manque de profondeur de millésime.


Catahoula
1457 avenue Lincoln, Calistoga
Téléphone (707) 942-2275
Site Internet www.catahoularest.com
Ouvert Petit-déjeuner et déjeuner, dîner du vendredi au dimanche, tous les jours
Coût Entrées $17 to $24
Cartes de crédit Visa, MasterCard, Découvrez

La cuisine teintée de Louisiane du chef-propriétaire Jan Birnbaum illumine la langue avec le bon mélange d'épices, d'herbes et de fantaisie. Catahoula est un endroit amusant pour manger, élégant et bouillonnant avec des convives heureux qui ne peuvent pas se lasser de la pizza à la saucisse andouille et à la marmelade d'oignon ou au saumon séché à la tequila. Le poisson-chat frit croustillant ou le poulet rôti avec de la courge poivrée sont tous deux de bonnes options de plats principaux. La carte des vins se concentre sur les embouteillages récents de la Napa Valley. Le restaurant sert un menu de déjeuner plus simple et de copieux petits-déjeuners aux influences sudistes le week-end.


Marché des palissades
1506 avenue Lincoln, Calistoga
Téléphone (707) 942-9549
Ouvert Tous les jours, de 7 h 30 à 19 h
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express

Des collations, des sandwichs, des produits, des plats préparés et une belle petite sélection de vins se trouvent tous dans ce magasin Calistoga. Obtenez votre pique-nique entier ici. À emporter seulement.


Wappo Bar Bistro
1226B, rue Washington, Calistoga
Téléphone (707) 942-4712
Site Internet www.wappobar.com
Ouvert Déjeuner et dîner, du mercredi au dimanche
Coût Entrées 12 $ à 20 $
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express
Prix ​​d'excellence

Wappo est comme une grande ferme de campagne, cachée à quelques mètres de la rue principale du centre-ville de Calistoga. Son grand patio, abrité par une énorme tonnelle de raisin, offre un cadre idéal pour les repas en plein air. Les chefs-propriétaires mari et femme Aaron Bauman et Michelle Mutrux ont beaucoup voyagé, et la cuisine ici est influencée `` mondialement '', avec des notes du Brésil, du Mexique, de l'Asie, de la France et de l'Inde. Les portions sont copieuses, mais les saveurs sont délicates, avec des éléments tels que le tajine de jarret d'agneau avec des raisins secs, des fèves, de la coriandre et de la harissa. La carte des vins est éclectique, avec de nombreux bons choix pour s'adapter à la nourriture, si vous manquez un peu de profondeur vintage si vous souhaitez apporter votre propre bouteille, le bouchon ici n'est que de 8,50 $.



Restaurants à Sainte-Hélène


Terrasse Brava
3010 N. St. Helena Hwy. (Route 29), Sainte-Hélène
Téléphone (707) 963-9300
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours (fermé le mercredi de novembre à avril)
Coût Modéré à cher
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Situé juste au nord du centre-ville de Sainte-Hélène - et juste à côté du vignoble de l'abbaye de Freemark - Brava Terrace propose une grande variété de plats, des sandwichs frais et simples aux plats principaux plus ambitieux tels que l'osso buco, les côtes levées et les grillades. filet de porc aux feuilles de moutarde et champignons shiitake.


Dean et DeLuca
607 S. St. Helena Hwy. (Route 29), Sainte-Hélène
Téléphone (707) 967-9980
Ouvert Du lundi au samedi, de 10 h à 19 h Dimanche, 10 h à 18 h Le bar à expresso ouvre à 8 h tous les jours.
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Découvrez

Ceux qui connaissent le magasin d'alimentation gastronomique de New York se sentiront comme chez eux dans ce magasin de spécialités et de vins de style hangar, de style Gotham. Mis à part le bar à expresso, il n'y a que des plats à emporter - fromages, sandwichs, charcuterie et autres plats préparés.


Le restaurant de Meadowood
900 Meadowood Lane, Sainte-Hélène
Téléphone (707) 963-3646 ou (800) 458-8080
Site Internet www.meadowood.com
Ouvert Dîner, brunch quotidien, dimanche
Coût Entreés 18 $ à 25 $
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Prix ​​d'excellence

Beaucoup de gens pensent que seuls les clients du Meadowood Resort viennent dans cette enclave exclusive, qui présente une élégance rurale intime et contemporaine, une cuisine inventive franco-californienne et un excellent service. Au contraire. Le restaurant Meadowood's est ouvert au public, offrant un avant-goût du glamour discrètement façonné de Napa Valley. La vaste carte des vins de la Napa Valley est à un prix assez raisonnable et répertorie plusieurs des dernières versions les plus intéressantes de la région. Il y a aussi une profondeur de millésime modeste, pour ceux qui sont curieux de voir comment le Napa Cabernet, par exemple, peut vieillir.


La boulangerie modèle
1357 Main St., Sainte-Hélène
Téléphone (707) 963-8192
Ouvert Du mardi au samedi, de 7 h à 18 h Dimanche, de 8 h à 16 h
Cartes de crédit Visa, MasterCard

Situé dans le centre-ville de Sainte-Hélène, ce petit endroit fringant fait certains des meilleurs pains de la région, ainsi que des biscotti, des pâtisseries et des boissons expresso de premier ordre. Toutes les collations ne sont pas sucrées, essayez les sandwichs ou les petites pizzas, qui peuvent être dégustées à température ambiante - tout comme les pizzas de boulangerie en France. Il est difficile de ne pas écouter les potins locaux ici, car tout le monde vient pour un «rapide» pendant la journée. Restez dans les parages ou sortez.


Pinot Blanc
641 Main St., Sainte-Hélène
Téléphone (707) 963-6191
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $15 to $27
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, JCB

Création du célèbre chef de Los Angeles Joachim Splichal, le Pinot Blanc a façonné son identité culinaire autour d'une cuisine raffinée servie avec une touche d'humour. Les entrées au menu incluent «foie gras riche en cholestérol avec coing rôti au miel et au thym» et «soupe d'hier». Mais l'exécution n'est que sérieuse, avec un service attentionné et une présentation accompagnée de plats pleins de saveurs. Splichal appelle son restaurant un bistrot de campagne, et en fait, des sélections telles que la potpie de queue de bœuf et le confit de canard aux lentilles françaises correspondent à la description. Mais il y a aussi beaucoup de raffinement et de variété, des fruits de mer aux viandes grillées. Une bonne sélection de vins californiens est disponible pour accompagner n'importe quel repas ici. Ceux qui recherchent une solution française trouveront un certain nombre de Bordeaux et de Bourgogne âgés intéressants pour mouiller leurs sifflets.




Terre
1345 Railroad Ave., Sainte-Hélène
Téléphone (707) 963-8931
Ouvert Dîner, du mercredi au dimanche
Coût Entrées $17 to $25
Cartes de crédit Visa, MasterCard, Diners Club, Carte Blanche
Prix ​​d'excellence

Dans ce beau restaurant aux murs de pierre, la France rencontre le Japon avec une fin en Italie et en Europe de l'Est. Les résultats de ce mélange de culture culinaire incluent certains des plats les plus innovants de la vallée. Les ouvreurs comprennent des latkes au saumon fumé et aux pommes de terre, un tataki de thon avec des légumes verts frais et du wasabi tobiko, et un petit ragoût de ris de veau à l'huile de truffe blanche. Accompagnez-le de ragoût de tripes et de spaghettini ou de bar mariné au saké. Terminez ensuite par le plat de fromage ou un risotto à l'orange. Il y a beaucoup de bons vins californiens pour accompagner chaque plat, avec une section spéciale de la liste consacrée aux vins rouges de premier ordre des années 1980. Il y a aussi une poignée de vins français.


Tomatina
1016 Main St., Sainte-Hélène
Téléphone (707) 967-9999
Ouvert Tous les jours, de 11 h 30 à 22 h
Coût Entrées $6 to $18
Cartes de crédit Visa, MasterCard, Discover, Diners Club

Endroit idéal pour manger ou simplement siroter un expresso, Tomatina propose de bonnes pizzas cuites au four à bois, une salade César décente, une polenta lisse, d'excellentes pâtes et d'autres plats italiens de base. L'ambiance est très décontractée. Le vin est servi dans des gobelets. Mais les vignerons qui viennent ici boiront probablement de la bière, servie dans de grands pichets sur de longues tables, où la nourriture est de style familial.


Entre les vignes
1050 Charter Oak Ave., Sainte-Hélène
Téléphone (707) 963-4444
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $14 to $20
Cartes de crédit Visa, MasterCard, Diners Club

Le chef fondateur et copropriétaire Michael Chiarello a créé un environnement toscan serein à Tra Vigne - à la fois à l'intérieur de la villa et à l'extérieur sur la terrasse du jardin en plein air. Même le menu est en italien (avec sous-titres anglais). La cuisine est à la fois créative et rafraîchissante, simple et traditionnelle. Antipasti, pâtes, pizzas, viandes grillées et poissons dominent. Une carte des vins bien construite comprend principalement des vins de la Napa Valley, avec un hommage à l'Italie. Les horaires prolongés font de Tra Vigne un lieu pratique pour les arrêts en dehors des heures.


Restaurant Wine Spectator Greystone
2555 Main St. (Route 29), Sainte-Hélène
Téléphone (707) 967-1010
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $15 to $28
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Prix ​​d'excellence

Situé dans l'ancien vignoble centenaire de Christian Brothers Greystone - maintenant le campus ouest du Culinary Institute of America - le restaurant Wine Spectator Greystone propose une expérience culinaire enrichie par l'histoire de Napa Valley. Bien qu'elle soit gérée par l'Institut culinaire, la cuisine de style méditerranéen de Greystone est préparée par des professionnels dans trois zones de cuisson ouvertes dotées des dernières technologies de cuisson traditionnelles et modernes. Essayez les tapas (petites assiettes espagnoles) pour les entrées. Du poisson entier grillé plus gros, du magret de canard glacé ou du jarret d'agneau braisé font de bons plats principaux. Sur le front du vin, une liste assez complète de la Californie présente les versions actuelles de plusieurs des meilleurs producteurs de l'État. ( Spectateur du vin ne possède ni n'exploite le restaurant, mais en tant que donateur du Culinary Institute of America, le Spectateur du vin La Fondation des bourses d'études a joué un rôle déterminant dans la création du restaurant.)



Restaurants à Rutherford, Oakville et Yountville


Auberge du Soleil
180, chemin Rutherford Hill, Rutherford
Téléphone (707) 967-3111
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $26 to $36
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express
Meilleur prix d'excellence

Pour l'ambiance, aucun restaurant ne peut surpasser l'Auberge. Cet emplacement au sommet d'une colline dans l'hôtel éponyme offre la vue la plus extraordinaire sur le paysage viticole de la Napa Valley, s'étendant vers l'extérieur dans des vagues de verdure. Un dîner au coucher du soleil ou un déjeuner l'après-midi sur le balcon de la terrasse est une excellente façon de capturer un mélange harmonieux de délices visuels et culinaires. Conçu avec un clin d'œil à la Côte d'Azur, l'Auberge offre un mélange élégant de design contemporain et traditionnel. Ses murs aux couleurs pastel et ses poutres en chêne taillées grossièrement confèrent une impression d'extérieur à l'intérieur. La cuisine du restaurant s'inspire de diverses influences - française, espagnole, italienne, marocaine et asiatique - et les tisse habilement. La carte de plus de 600 vins propose une grande variété d'étiquettes d'Europe et de Californie. Certains vols de dégustation sont proposés au verre.


Bistro Jeanty
6510, rue Washington, Yountville
Téléphone (707) 944-0103
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $15 to $25
Cartes de crédit Visa, MasterCard

Pendant plus de deux décennies, Philippe Jeanty a préparé certains des meilleurs plats de la Napa Valley au Domaine Chandon. En 1998, il a ouvert le Bistro Jeanty dont les prix sont considérablement plus bas. Plein d'énergie, ce bistrot de campagne français haut de gamme arbore des affiches et des imprimés français sur les murs, avec d'impressionnantes sélections florales pour mettre en valeur le thème du pays. Fidèle à ses racines de bistrot, le restaurant propose une cuisine copieuse et rustique - comme une énorme côtelette de porc aux oignons caramélisés. Mais il sert également des plats plus délicatement nuancés tels que des pétoncles rôtis avec une sauce aux pois frais. La carte des vins est courte mais soigneusement aménagée, avec un mélange homogène de sélections de Californie et de France.


Brix
7377 St. Helena Hwy. (Route 29), Yountville
Téléphone (707) 944-2749
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $15 to $25
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche, JCB
Meilleur prix d'excellence

Brix tire son nom du mot utilisé pour mesurer la teneur en sucre dans la maturation des raisins et la fermentation du vin. Le restaurant offre une ambiance apaisante et discrète qui contraste avec les saveurs dynamiques qui jaillissent de l'assiette. Commencez par des `` cigares '' de fruits de mer à la noix de coco avec une sauce chili à l'ananas aigre-douce ou des rouleaux de nori au thon avec de l'aïoli au wasabi. Mahimahi avec sauce au curry à la banane rôtie et à la noix de coco pourrait être un bon suivi, mais des articles comme le steak de New York sont disponibles pour les palais plus conservateurs. Cependant, étant une terre aux saveurs diverses, il vaut la peine d'être aventureux.


Domaine Chandon
1 California Drive, Yountville
Téléphone (800) 736-2892 ou (707) 944-2892
Ouvert Été: déjeuner, dîner tous les jours, du mercredi au dimanche. Hiver: déjeuner et dîner, du mercredi au dimanche
Coût Entrées $24 to $38
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Prix ​​d'excellence

En 1998, le chef du Domaine Chandon depuis plus de 20 ans, Philippe Jeanty, quitte ce restaurant merveilleusement raffiné pour ouvrir son propre bistrot, également situé à Yountville. Le chef exécutif Robert Curry, qui a travaillé sous Jeanty en tant que chef de cuisine au Domaine Chandon, a pris la relève en tant que chef exécutif dans ce qui semble être une transition en douceur. Le restaurant est toujours aussi bon, toujours parmi les meilleurs de Napa Valley. Les asperges grillées (qui fonctionnent bien avec le vin mousseux Chandon) sont garnies d'une vinaigrette à l'orange sanguine subtilement aromatisée. Le chevreuil arrive mis en valeur par une sauce capiteuse aux airelles et au merlot. Toujours dans la tradition française, le restaurant propose un plateau de fromages bien conçu qui fait honte à ceux de la plupart des restaurants américains. Les fromages présentent une fine feuille pour les vins sélectionnés parmi la vaste liste californienne du restaurant. Comme la nourriture, le service est top.


La blanchisserie française
6640, rue Washington, Yountville
Téléphone (800) 944-1224 ou (707) 944-2380
Ouvert Déjeuner, dîner du vendredi au dimanche, changements d'horaires quotidiens d'hiver
Coût Dîner à prix fixe 90 $ à 105 $
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express
Meilleur prix d'excellence

Ce qu'ils disent est vrai. Le French Laundry est à peu près aussi proche de la perfection culinaire que possible. Le temple de la gastronomie de la région viticole du chef-propriétaire Thomas Keller a des acolytes culinaires alignés des semaines et des mois à l'avance. Cet endroit est si populaire qu'il n'a pas de signe à l'extérieur, donc les débutants devraient demander des directions. Téléphoner pour les réservations peut être difficile, car la ligne est presque toujours occupée. Le meilleur moment pour appeler est après 18 h 30, car la plupart des réservations sont effectuées pendant la journée. Une excellente façon d'apprécier la cuisine de Keller est de commander le menu dégustation du chef, qui change tous les jours. Pour 80 $, vous obtenez 10 plats petits mais délicieux, un menu de dégustation végétarien moins complet est offert, et des plats à la carte sont également disponibles. Le service est exceptionnel et l'atmosphère établit un équilibre confortable entre formel et décontracté. La longue carte des vins du restaurant présente une excellente sélection de vins californiens et français. Prévoyez trois à quatre heures pour le dîner.


Gordon's Cafe and Wine Bar
6770 rue Washington, Yountville
Téléphone (707) 944-8246
Ouvert Du mardi au samedi, de 7 h 30 à 18 h Dimanche, 7 h 30 à 17 h dîners spéciaux du vendredi soir
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express

L'atmosphère campagnarde rafraîchissante derrière la façade vert olive de Gordon s'étend aux offres culinaires de cette boulangerie et charcuterie francophile. Les petits-déjeuners sont composés de produits frais et de boissons expresso sérieuses. Pour le déjeuner, salades, sandwichs, fromages et tartes à quiches ornent le comptoir. Manger sur place ou à emporter. Le magasin de vins vend une bonne sélection de vins de petits producteurs californiens intéressants. Il n'y a pas de majoration sur les vins consommés sur place.


Grillades de moutardes
7399 St. Helena Hwy. (Route 29), Yountville
Téléphone (707) 944-2424
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $14 to $29
Cartes de crédit Visa, MasterCard, Discover, Diners Club, Carte Blanche

Les moutardes sont maintenant un vieil aliment de base de Napa, ayant ouvert ses portes en juin 1983. Pourtant, le temps ne l'a pas apprivoisé, en aucun cas. Ça bouscule, ça bouge, et c'est probablement le restaurant le plus bruyant de la vallée. Il sert également de grosses portions de viandes et de volaille grillées savamment préparées, ainsi que des hors-d'œuvre plus délicatement stylisés comme des raviolis à la courge musquée et du saumon fumé avec une crêpe de maïs blanc et de chili. Les rondelles d'oignon fines et croustillantes des moutardes sont légendaires. Pour le plaisir, la carte des vins majoritairement américains est sérieuse, avec une sélection particulièrement fine de Zinfandels de Californie. Il existe également une longue et alléchante liste de spiritueux distillés.


Napa Valley Grille
6795, rue Washington, Yountville
Téléphone (707) 944-8686
Site Internet www.calcafe.com/napavalleygrille/yountville
Ouvert Déjeuner et dîner, brunch quotidien, dimanche
Coût Entrées $13 to $24
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Meilleur prix d'excellence

Cette salle à manger spacieuse mais intime offre une vue sur les montagnes Mayacamas de l'autre côté de la rue ainsi qu'une cuisine d'inspiration méditerranéenne de la Napa Valley. Une carte des vins étendue, principalement de Napa, propose de nombreuses feuilles fines pour le déjeuner ou le dîner.

Restaurants dans la ville de Napa


Bistro Don Giovanni
4110 St. Helena Hwy., Napa
Téléphone (707) 224-3300
Ouvert Déjeuner et dîner, tous les jours
Coût Entrées $12 to $18
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Cet établissement aéré d'inspiration toscane se trouve aux portes de la région viticole. Les saveurs sont pures, simples et savoureuses - comme en Italie. L'huile d'olive est à la base de cette cuisine, et les sauces pour salades et plats principaux allient à la fois finesse et caractère robuste. La plupart des pâtes sont préparées au restaurant. En raison de sa proximité de la ville de Napa ainsi que des vignobles et des établissements vinicoles, le Bistro Don Giovanni est définitivement une destination privilégiée, un bon endroit pour lancer une ligne lors de la pêche aux dernières intrigues de la région viticole.


Céladon
1040, rue Main, bureau 104, Napa
Téléphone (707) 254-9690
Ouvert Déjeuner, du lundi au vendredi dîner, du lundi au samedi
Coût Entrées $14 to $24
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express
Prix ​​d'excellence

La scène culinaire du centre-ville de Napa - autrefois dominée par les épiceries fines et les repas de rue rapides - s'est considérablement améliorée ces derniers temps. Celadon, un nouvel établissement haut de gamme situé au bord de Napa Creek, est installé dans le Napa Exchange Building près de l'ancien opéra et des théâtres Cine Dome Napa. Les plats du chef-propriétaire Greg Cole ont souvent un côté épicé, et bien que vous puissiez commander des pâtes, du poulet ou du steak, vous trouverez également des mélanges d'inspiration asiatique de nouilles et de légumes verts, des cuisses de grenouille et de copieuses salades. Le hamburger à 8 $ est le meilleur de la ville, et quand le temps le permet, vous pouvez dîner à l'extérieur.


Café Foothill
2766 Old Sonoma Road, Napa
Téléphone (707) 252-6178
Ouvert Dîner, du mercredi au dimanche
Coût Modérer
Cartes de crédit Visa, MasterCard, American Express

Le Foothill Cafe a plus du caractère brut de Sonoma voisin que du polonais de Napa. Ce petit refuge, où les vignerons locaux vont bien manger et déguster les vins de leurs amis, est un lieu décontracté. Situé à l'extrémité sud de la ville de Napa, le restaurant est vraiment dans le quartier de Carneros. La nourriture est macho gastronomique - saveurs sophistiquées dans des portions gigantesques. La sélection éclectique de plats de poisson et de viande bien assaisonnés, de légumes frais et de desserts sérieux n'a pas d'étiquette facile - appelez-la «cuisine Carneros». Bien que Foothill Cafe se trouve à seulement un mile de la route 29, vous voudrez probablement appeler pour savoir comment vous y rendre, car le restaurant est niché dans un petit centre commercial en dehors des routes touristiques habituelles.


perle
1339, rue Pearl, Napa
Téléphone (707) 224-9161
Site Internet www.therestaurantpearl.com
Ouvert Déjeuner et dîner, du mardi au samedi
Coût Entrées $10 to $19
Cartes de crédit Visa, MasterCard

Pete et Nickie Zeller sont les chefs-propriétaires de Pearl, situé dans le vieux centre-ville de Napa. Dans ce cadre décontracté, ils créent des repas de fête dans un style international convaincant. Les habitants se rassemblent autour des huîtres fraîches, des fruits de mer, de l'ahi «d'une manière ou d'une autre» et de diverses spécialités qui changent tous les jours. Pour 5 $, il est difficile de battre les tacos de bifteck de flanc marinés au gingembre avec des tortillas de maïs faites à la main. La carte des vins est copieuse, avec une diversité de cépages rafraîchissante, et le bouchon est un modeste 9 $.



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