Boire toute la semaine: conseils sur la conservation du vin ouvert

La bière est offerte en une portion individuelle parfaite. Pour les buveurs de vin, cependant, il est très peu probable de trouver un pack de six vins. La prochaine option est donc de savoir comment faire durer une bouteille de vin toute la semaine. Si vous y réfléchissez, une bouteille fournit 5 verres de vin et, si vous dépensez 20 $ pour une bouteille décente, c'est seulement 4 $ par verre. Il est bon de savoir que le bon vin est en fait assez abordable.

Il existe maintenant plusieurs outils badass sur le marché qui peuvent atteindre 300 $ pour garder votre vin parfait mais soyons sérieux ici - c’est beaucoup d’argent pour empêcher l’oxygène de toucher votre vin. Les conseils suivants sont bon marché ou gratuits.



Combien de temps dure le vin ouvert?

Jusqu'à 2 semaines
Le vin durera s'il est correctement stocké. Optimisez la durée de vie du vin une fois ouvert avec les conseils suivants.

Conseils sur la conservation du vin ouvert

combien de temps dure le stockage ouvert
Nous aimerions remercier M. Rainbow (pas de blague, c'est son vrai nom) pour certains de ses conseils préférés sur la conservation du vin ouvert. Ces techniques sont gratuites ou bon marché et vous permettront de boire toute la semaine.

Gardez votre vin au frais

Avant d'ouvrir cette bouteille, jetez-la au réfrigérateur. Peu importe qu’il soit blanc ou rouge, ancien ou nouveau - s’il est refroidi, les molécules ne s’oxyderont pas aussi rapidement (thermodynamique en action). Si vous prévoyez de profiter de votre bouteille toute la semaine, remettez-la au réfrigérateur lorsque vous avez fini de verser.

  • Traitez le vin comme vous le feriez pour n'importe quelle épicerie périssable ordinaire
  • Les températures du réfrigérateur ne sont pas destinées au vieillissement à long terme
  • Éviter coup de lumière en éloignant le vin des fenêtres
  • Vins blancs et vins rouges légers (comme Pinot Noir ) sont plus sensibles à l'oxygène et à la lumière.

Transférer le vin dans des contenants plus petits

Petites bouteilles de vin
Le vin dure plus longtemps avec oxygène moins exposé . Si vous réduisez la surface que le vin touche, il durera jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur. Le moyen le plus simple de le faire est de transférer le vin de sa bouteille d'origine dans des bouteilles plus petites avec des bouchons. Vous pouvez acheter des «split» de 187 ml de vin et simplement transférer le vin une fois que vous les utilisez. L'avantage d'utiliser des bocaux ou des bouteilles en verre plus petites signifie que vous occuperez moins d'espace vertical dans le réfrigérateur.



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