Guide du vin pour les débutants (infographie)

Le guide de base du vin est là!

Le vin est plus qu’une simple boisson, c’est un mode de vie, un aperçu de l’histoire, une aventure gastronomique, une étude de l’agriculture et une manière d’explorer différentes cultures.

Cependant, avec autant d'angles différents pour aborder le vin, comment commencer?



Heureusement, il n'y a que quelques techniques de base à apprendre, ainsi que des connaissances communes sur le vin. Avec un peu de pratique, vous serez sur le point d'être un «barboteur» de vin rudimentaire, pour devenir un vin d'honneur, capable de commander du vin comme un pro.

combien d'onces dans un magnum

Apprenez les différents styles de vin, les verres à vin et des conseils pour déguster comme un connaisseur de vin.

Infographie de base du guide des vins

Guide des vins de base par Wine Folly

L'affiche du guide du vin de base par Wine Folly



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vin à servir avec du saumon

Ce que vous allez apprendre

Styles de vin
Avec plus de 1 300 types de vins, il est préférable de ne commencer que par l'essentiel. Découvrez les cépages de haute qualité les plus populaires - de l'Albariño au Zinfandel. Dans le Tableau des vins pour les débutants , vous les trouverez classés par couleur.

Apprenez mes techniques de dégustation de vin

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Verres à vin
Quel verre utilisez-vous pour le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et le Chardonnay? Vous pouvez découvrir tous les types de verre à vin là-bas, ou tout simplement commencer avec un ensemble de base.
Secrets pour lire les étiquettes de vin
Sur les étiquettes de vins américains, «Réserver» ne signifie pas officiellement n'importe quoi , mais vous pouvez apprendre quelques astuces. Par exemple, le niveau d'alcool en dit long sur le style du vin et le le vintage vous en dit long sur la qualité.
Calories dans le vin
Même si les boissons alcoolisées ne sont pas obligées de lister les calories, cela ne signifie pas qu'elles sont sans calories! Apprenez les calories du vin par style, y compris les vins courants comme Pinot Gris , Pinot Noir , Cabernet Sauvignon , et Moscato.
Accords mets et vins
Nous avons illustré accords mets et vins avant, mais la méthode ci-dessus inspirera les accords mets-vins avec des plats courants que vous pourriez apprécier à la maison.
Formes de bouteilles communes
Peu importe le type de bouteille que vous utilisez (à moins que ce ne soit pour le mousseux). Cependant, il existe certaines normes dans le secteur. Saviez-vous que le pinot noir, la syrah et le grenache sont presque toujours mis en bouteille dans une bouteille à épaule basse de style plus féminin? En outre, le cabernet sauvignon et le merlot sont presque toujours mis en bouteille dans une bouteille masculine à épaule haute. Ces informations peuvent vous aider à identifier le contenu de la bouteille lorsque la variété n'est pas répertoriée.
Conseils de dégustation
Vérifiez vidéo sur la dégustation de vin si vous souhaitez savoir comment goûter comme un expert.
Saveurs communes du vin rouge et blanc
Après avoir dépassé le «goût du vin», que sentez-vous ou goûtez-vous d'autre dans le verre? Une liste pratique des saveurs de vin courantes peut vous aider à remplir le vide.