Comment un vin peut-il être «voluptueux» ou «sexy»?

Cher Dr Vinny,

Voluptueux, séduisant, sexy. Ce sont des descripteurs que je rencontre souvent dans les notes de dégustation de certaines des personnalités les plus influentes du monde du vin. Ne pensez-vous pas que cela étire un peu trop l'imagination? Pour moi, ils évoquent des images de déesses grecques. Quand un vin est-il voluptueux, sexy, etc.?



—Gideon T., Lusaka, Zambie

Cher Gideon,

Les amateurs de vin peuvent être faciles à se moquer, car leur passion pour le vin peut conduire à un langage assez fleuri. Habituellement, ces termes de déesse grecque sont destinés à des vins pleins, avec un corps riche et une texture souple. Attacher une personnalité à un vin est plus naturel pour certaines personnes que pour d'autres. Par exemple, un vin «séduisant» est pour moi un vin qui me donne envie d'une autre gorgée dès que j'avale la première.



—Dr. Vinny