J'ai une étiquette de vin qui indique «Est'd 1968». Est-ce l'année où le vin a été vendu?

Cher Dr Vinny,

J'ai reçu un vin en cadeau et l'étiquette indique «EST’D 1968». Cela signifie-t-il que la bouteille est sortie en 1968?



—Heidie, Philippines

Chère Heidie,

«Est’d», abréviation de «établi», fait probablement référence à l’année de la création de la cave. Parce que le vin peut avoir une telle composante émotionnelle et romantique, le droit de se vanter de combien de temps vous faites du vin peut faire partie de la narration et du marketing d'une cave.



Les étiquettes de vin n'indiquent généralement pas l'année de la mise en vente de la bouteille, mais de nombreuses étiquettes indiquent une date de vendange, qui fait référence à la date à laquelle les raisins ont été récoltés. Cela peut être important pour les amateurs de vin, car certains millésimes ont la réputation d'être meilleurs que d'autres - la météo pendant la saison de croissance et de récolte peut avoir un impact important sur le goût des vins.

—Dr. Vinny