J'ai essayé de nettoyer une tache de vin rouge et elle est devenue bleue. Ce qui donne?

Cher Dr Vinny,

J'ai renversé du vin rouge sur mon tapis blanc. J'ai utilisé un mélange d'eau et de vinaigre et un peu de savon à vaisselle pour éponger, après avoir frénétiquement épongé avec une serviette en papier pour absorber autant de vin que possible. J'ai utilisé une serviette sèche pour éponger un peu plus, puis j'ai saupoudré beaucoup de bicarbonate de soude avec un peu d'eau sur toute la zone et je l'ai laissé sécher. J'ai vérifié, et c'est maintenant une couleur bleu-gris. Est-ce normal? Ai-je détruit mon tapis?



—Cassie, Cold Lake, Alberta, Canada

Chère Cassie,

Je ne sais pas comment va se passer votre tapis, mais vous avez réalisé un tour de science assez impressionnant!



Le vin rouge tire sa couleur de pigments de peau de raisin appelés anthocyanes c'est la même chose qui tache vos mains de baies, de prunes et de cerises. Les anthocyanes fonctionnent comme des indicateurs acido-basiques, ce qui est la même chimie que les tests de tournesol. La couleur des anthocyanes dépend du pH de ce avec quoi elles entrent en contact. L'acidité vire au rouge des anthocyanes, tandis que l'alcalinité les fait virer au bleu. Parce que le vin contient déjà de l'acide, ses anthocyanes sont rouges. Mais dès que vous exposez ces anthocyanes à des facteurs plus alcalins, ils commenceront à virer au bleu .

Le bicarbonate de soude est complètement alcalin (et votre eau peut aussi être légèrement alcaline), vous avez donc essentiellement utilisé votre tapis comme papier tournesol.

Voici ce que je ferais ensuite. Commencez par aspirer ce qui reste de votre concoction de vin / bicarbonate de soude. Ensuite, je reviendrais au plan initial consistant à diluer la tache avec de l'eau et à utiliser un détergent, du vinaigre (ou une combinaison de ceux-ci) pour continuer à enlever la tache des fibres. Vous pouvez également essayer le sel, le club soda ou, si vous êtes désespéré (et pouvez faire un test dans une zone peu visible), vous pouvez également essayer du savon à vaisselle et du peroxyde d'hydrogène.



Sinon, faites-moi savoir quand vous aimeriez que je vienne vous aider à réorganiser les meubles.

—Dr. Vinny