Immer laisse Windows sur le monde pour Starwood Hotel Chain

Après deux ans en tant que directeur des boissons chez Windows on the World à New York, Andrea Immer passera à un nouveau poste de directeur général des programmes de boissons pour Starwood Hotels and Resorts - la chaîne qui détient les marques Sheraton, Westin et W Hotel. Elle débutera le 24 mai au siège de la société à White Plains, N.Y.

Immer, qui détient le titre de maître sommelier, a déclaré qu'elle était attirée par Starwood car il traitait les aliments et les boissons comme `` plus qu'un simple équipement '', mais elle a admis qu'il lui était difficile de quitter Windows sur le monde. «C'était une décision difficile, car Windows n'est pas seulement une maison et une famille, mais un excellent terrain d'entraînement pour moi», a-t-elle déclaré.

Starwood a créé un nouveau poste pour Immer, dans lequel elle supervisera le programme de boissons pour les hôtels des chaînes, une tâche qui comprend des initiatives promotionnelles et la formation du personnel hôtelier. Le nouveau poste d'Immer la détournera dans un premier temps de l'interaction client individuelle qu'elle appréciait chez Windows, mais à long terme, elle s'attend à être en contact immédiat avec les serveurs et les clients de l'hôtel.

Kevin Zraly, directeur des vins chez Windows on the World, a déclaré que le restaurant continuerait de bénéficier du travail d'Immer longtemps après son départ. «[Andrea] est une professionnelle par excellence et elle est enseignante», a-t-il déclaré. «L'équipe qu'elle a constituée chez Windows on the World restera. Elle laisse la carte des vins la meilleure qu'elle ait jamais été.

Zraly a poursuivi en disant: `` Andrea nous quitter est triste, mais nous lui souhaitons le meilleur. C'est une décision très positive pour elle. ''

Pour en savoir plus sur Andrea Immer:

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