Les importations de caviar de béluga sont autorisées à se poursuivre

Le Fish and Wildlife Service des États-Unis continuera d'autoriser les importations de caviar de béluga, malgré accordé '> à l'esturgeon béluga l'année dernière. Hier, la fonction gouvernementale a annoncé qu'elle avait établi des conditions que doivent respecter les pays qui souhaitent exporter de la viande d'esturgeon ou du caviar de béluga aux États-Unis.

Le Fish and Wildlife Service a déclaré que sa décision visait à encourager les pays de la mer Caspienne et de la mer Noire à essayer de revitaliser la diminution des populations d'esturgeons afin qu'ils puissent continuer à exporter le précieux et précieux caviar vers les États-Unis.

Ces pays auront six mois pour se conformer aux conditions. Ils doivent déposer des plans de gestion pour les pêches au béluga, fixer des limites sur la quantité pouvant être récoltée et démontrer que la législation nationale a été adoptée pour aider à protéger l'esturgeon.

Mais les groupes de conservation qui recherchaient le statut d'espèce en voie de disparition pour l'esturgeon béluga se sont opposés à ce déménagement. Caviar Emptor - une coalition de SeaWeb, du Natural Resources Defense Council et du Pew Institute for Ocean Science de l'Université de Miami - a déclaré qu'il s'attendait à ce que le service restreigne ou interdise de manière significative les importations de caviar de béluga en raison du statut menacé de l'esturgeon.

«Nous sommes extrêmement déçus que le commerce du caviar de béluga n'ait pas été interdit», a déclaré Lisa Speer, analyste principale des politiques au Conseil de défense des ressources naturelles. «Si cela avait été un poisson de consommation important, je pourrais comprendre la réticence du gouvernement à interdire purement et simplement son importation, mais c'est strictement un produit de luxe.

Les écologistes affirment que les populations de bélugas de la mer Caspienne ont chuté de 90% au cours des deux dernières décennies en raison de la surpêche, de la pollution, de la perte d'habitat et du manque de gestion gouvernementale efficace.

Les États-Unis sont le premier importateur mondial de caviar de béluga. En raison du déclin de l'esturgeon, le commerce international de caviar de béluga est passé de 25 tonnes en 2001 à un peu moins de 9 tonnes en 2003, dont les États-Unis ont importé 5,3 tonnes, selon les données compilées par le World Conservation Monitoring Center, une branche du Programme des Nations Unies pour l’environnement.

Caviar Emptor a publié un communiqué de presse appelant les consommateurs du monde entier à boycotter le caviar de béluga et à réduire leur consommation de caviar provenant d'autres esturgeons de la mer Caspienne menacés. Au lieu de cela, a suggéré le groupe, les consommateurs peuvent acheter des œufs domestiques à partir de poissons d'élevage d'une manière écologiquement rationnelle.