À l'intérieur de la nouvelle cave pour le rosé record de Brad Pitt et Angelina Jolie

Trois mille dollars, c'est de la monnaie pour des gens comme Provençal vignerons Brad Pitt et Angelina Jolie . Mais c'est juste devenu un personnage important de l'orbite rosée qu'ils habitent: 2600 €, c'est combien un magnum de Muse de Miraval, nouvelle cuvée de prestige du domaine des Côtes de Provence appartenant à la ( une fois ), vendu aux enchères le mois dernier - un nouveau record pour le rosé encore.

Le nouveau rosé a fait ses débuts au Festival de Cannes, et la vente profite à la Fondation GoodPlanet, mais il y avait beaucoup de temps et de labeur derrière le lancement éclatant: Le 2018 Muse est le premier vin de la ligne dans une toute nouvelle cave sur la propriété du Château Miraval, et un grand blush du vigneron Marc Perrin . Sa famille, de Château de Beaucastel fame , est copropriétaire de Miraval avec Pitt et Jolie.



Cave MiravalGracieuseté de Miraval Les nouvelles caves Miraval, c'est techniquement un aperçu de la maison d'Angelina Jolie et Brad Pitt.

«L'idée pour nous avec ce vin est de montrer qu'un grand rosé peut être aussi bon qu'un grand blanc ou un grand rouge», a déclaré Perrin à Unfiltered. «Il peut évoluer avec le temps et devenir extrêmement complexe. C'est pourquoi nous avons décidé de le mettre en bouteille dans des magnums afin que les gens essaient de le conserver le plus [longtemps] possible. » En dehors du monde des enchères, les détaillants avaient fixé le prix du vin à environ 290 $ par magazine.

Bien avant ses débuts sur le tapis rouge, Muse était une étude du sol: Perrin a finalement sélectionné deux des meilleures et des plus anciennes parcelles de Grenache et de Rolle (Vermentino) sur les 2500 acres de la propriété pour la cuvée. Et où les embouteillages standards Miraval sont envoyés à l'usine Perrin dans le Rhône pour élevage , Muse est broyé, fermenté et vieilli dans une nouvelle cave sur la propriété Miraval 2018 était le millésime inaugural. La cave a été équipée de cuves en béton en forme d'oeuf, ce qui, explique Perrin, est un retour à l'ancien.

Cave MiravalGracieuseté de Miraval The Muse bouteille dans son meilleur post-Memorial Day

'En règle générale, les grands rosés de Provence étaient tous fabriqués dans des cuves en béton, nous revenons donc à la tradition du rosé', a déclaré Perrin. 'Mais en même temps, c'est avec une nouvelle forme de cuves, qui donne un profil vraiment intéressant au vin.' Un nouveau pressoir à raisins Muse est perché à l'un des points les plus élevés du domaine, permettant à la gravité d'amener le jus jusqu'aux cuves de fermentation, aucune pompe nécessaire.



Cave MiravalGracieuseté de Miraval Les nouvelles cuves de fermentation en béton en forme d'oeuf

Malheureusement, les 1 700 magnums du nouveau jus se sont vendus du côté de la cave. pénuries de rosé venir.


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