Le vin Conundrum de Conundrum Vineyards est-il le même que l'ancien Caymus Conundrum?

Cher Dr Vinny,

Le vin Conundrum de Conundrum Vineyards est-il la propriété de Caymus, qui fabrique Conundrum depuis des années? Est-ce le même vin? Je ne trouve pas de millésime récent de Caymus.



—Alan G., Santa Barbara, Californie.

carte des vignobles de montagne de santa cruz

Cher Alan,

C'est le même vin, mais quelques choses ont changé. Lorsque le mélange aromatique de vin blanc pour évier de cuisine a été introduit pour la première fois en 1989, il s'appelait à l'origine «Caymus Conundrum». Conundrum appartient toujours à la famille Wagner de Caymus Vineyards, mais ils l'ont scindée en une marque distincte à partir du millésime 2001. En plus du changement de nom, Conundrum est maintenant fabriqué dans sa propre cave dans le comté de Monterey, tandis que Caymus reste dans le district de Rutherford à Napa.



le vin blanc doit-il être refroidi

—Dr. Vinny