Région viticole du Languedoc Roussillon

Pourquoi le Languedoc Roussillon est-il célèbre? Pour les amateurs de vin à petit budget, le Languedoc-Roussillon est connu comme une région viticole de grande valeur. Alors qu'as tu besoin de savoir?

mas bruguière vignobles languedoc roussillon

Image parfaite. Vignobles de Plus de Bruguière in Pic Sainte Loup



Pourquoi le Languedoc Roussillon est-il célèbre?

  • Spéléologie et camping
  • Beaux villages franco-romains
  • Les Pyrénées
  • Routes et tunnels épiques

Et, bien sûr, grand vin . Pour les amateurs de vin à petit budget, le Languedoc-Roussillon devient une région viticole de grande valeur. Alors, qu'est-ce que vous devez savoir sur Le Languedoc («LONG-eh-DOCK») pour obtenir du bon vin?

Voici un guide utile (et inspirant) qui a été décrit par un habitant du Languedoc-Roussillon, Julien Vaché. Apprenez quels types de vins rechercher et, si vous visitez, où vous devriez voyager pour des vacances dans la région viticole.


Guide des vins du Languedoc-Roussillon

Principaux types de vin

Tout est question de mélanges. Dans le Languedoc, les vignobles sont souvent appelés «patchwork» car de nombreux cépages différents grandir ensemble. La plupart des producteurs font des assemblages au lieu de vins de cépage unique. Les mélanges rouges du Languedoc Roussillon ont tendance à être plus corsé et fruit .

Besoin d'une recommandation? Regardez ci-dessous.



Vins du Languedoc Roussillon

qu'est-ce qu'un vin naturel
Vin rouge
Vins rouges riches et corsés avec Syrah , Grenache , Carignan et Mourvèdre comme composants majeurs.
Vin blanc
Vins blancs acidulés non boisés élaborés principalement avec du Picpoul et du Grenache Blanc. Écartez le Pinot Grigio.
Vin rosé
Mêmes variétés en rouge et blanc, mais rose par conception.
Vin pétillant
Le crémant de Limoux est censé être plus ancien que le Champagne et une super valeur .
Vin doux
Des vins doux blancs de Muscat aux Maury , un vin rouge fortifié en Grenache cela dure jusqu'à 100 ans.

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Carte postale Languedoc Roussillon par Benoit France

Carte de la région viticole du Languedoc Roussillon

«Les règles régissant chaque Appellation sont archaïques, obscures, politiques et non adaptées à la vinification et à la commercialisation modernes… les vignerons les plus célèbres de la région ne s'en soucient pas»



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Julien Vaché

Pic Sant Loup Languedoc Roussillon

Pic Saint Loup. crédit

teneur moyenne en alcool dans le vin

Principales régions viticoles du Languedoc Roussillon

Dans les années 1970, le Languedoc Roussillon était coupable de surproduction de vin bon marché. Les vieux vignobles de Grenache ont été arrachés et remplacés par des cépages à haut rendement comme le Carignan. Depuis, le Languedoc Roussillon retrouve lentement son statut de producteur de qualité en réduisant les rendements et en retournant à l'assemblage de plus de Grenache.

UN CONSEIL
Ne vous inquiétez pas des sous-appellations du Languedoc lorsque vous achetez du vin. La plupart des vins sont étiquetés sous Coteaux du Languedoc & Vin de Pays

Saint-Chinian

Situé au coeur du Languedoc Roussillon. Un grand nombre de vins de Saint Chinian facilement disponibles utilisent des cépages plus légers comme le Carignan, le Grenache et le Cinsault.

Faugères

Situé tout près de Saint Chinian. Faugères est dans les collines au large de la côte avec un pourcentage élevé de sols schisteux parfaits pour les rouges aromatiques comme le Grenache.

Picpoul de Pinet

Une appellation de vin blanc produite avec le cépage de vin blanc piquant de la région, Picpoul. Parfait avec les huîtres.

Corbières

Les vins rouges fruités et juteux utilisent le Carignan, la Syrah et le Grenache. Pensez facile à vivre, comme un Merlot en milieu de semaine.

Limoux and Blanquette de Limoux

Vins mousseux fantastiques axés sur la valeur et élaborés dans le même style que le champagne.

est du vin blanc pinot grigio

Carte des vignobles du Languedoc-Roussillon

Je vais simplement souligner ici quelques-uns de mes terroirs préférés et, au sein de chacun, mes domaines préférés.

Julien Vaché, Meilleurs vins du Languedoc-Roussillon


Vue Les meilleurs vins du Languedoc-Roussillon dans une carte plus grande

Julien Vache from the Languedoc Roussillon

Expert du vin local

Julien Vaché est un amateur et passionné de vin. Né dans le Languedoc, il est également fan des régions de Bordeaux et des Côtes-du-Rhône.
Il blogue rarement sur les voyages, la gastronomie et le vin à julien.quora.com et maintient un ensemble de guides cartographiques avec des recommandations de restaurants et d'hôtels sur Google Maps .