Un grand vignoble mexicain crée une nouvelle marque pour le marché américain

Le plus grand domaine viticole du Mexique, LA Cetto (prononcé «chetto»), basé à Tijuana, prévoit de lancer sa nouvelle ligne Don Luis aux États-Unis en mars 2002. La ligne se composera de quatre vins mis en bouteille au domaine - un Viognier, un Merlot , un assemblage bordelais appelé Terra et un assemblage Cabernet / Shiraz qui n'a pas encore été nommé - le tout au prix de 13 $ à 20 $.

Don Luis sera la ligne la plus haute de Cetto, à l'exception de ses embouteillages Private Reserve, qui ne sont fabriqués que dans les meilleures années. Le premier millésime des rouges est 1999, tandis que le Viognier date de 2000. Au total, environ 3 800 caisses de vins ont été fabriquées.

Cetto, un producteur de longue date de brandy mexicain, de tequila et de cruche, a récemment commencé à se concentrer davantage sur les vins de qualité et sur le marché américain. En janvier 2001, la société a introduit sa ligne premium LA Cetto - qui comprend une Petite Sirah et l'un des rares cépages Nebbiolo produits dans les Amériques - aux États-Unis, où elle a déjà rencontré le succès dans le mexicain haut de gamme, Tex- Restaurants mex et latino.

Le cabernet et le chardonnay Private Reserve de Cetto devraient sortir aux États-Unis pour la première fois en février 2002. Le cabernet 1996 et le chardonnay 1999 coûteront environ 20 $.

Selon Allen Salzman, l'importateur de L.A. Cetto aux États-Unis, la cave espère sensibiliser les consommateurs américains au fait que «des vins de qualité sont produits dans la Valle de Guadalupe en Basse-Californie».

Les nouveaux vins Don Luis sont produits sur le terrain de la grande installation de production de Cetto Valle de Guadalupe, dans une cave dédiée avec de petites cuves pour un meilleur contrôle de la fermentation. Les vins sont élevés en barriques neuves de chêne français et américain.

La cave L.A. Cetto a été fondée dans les années 1930 lorsque Angelo Cetto, père de l'actuel propriétaire Luis Cetto, est venu de la région italienne de l'Alto Adige pour travailler dans une brasserie de Tijuana. L'aîné Cetto a commencé à acheter une propriété viticole dans la vallée de Guadalupe de Baja en 1936. La cave possède maintenant environ 2 500 acres dans les vallées entourant la ville côtière d'Ensenada.

Le vigneron de Cetto de 40 ans, d'origine italienne et formée Camilo Magoni, a déclaré qu'il continuait à rechercher des cépages adaptés au climat de la région. Jusqu'à présent, il a eu des résultats prometteurs avec des plantations expérimentales des variétés italiennes Montepulciano, Aglianico et Sangiovese, ainsi qu'avec le cépage espagnol Tempranillo

«Nous n'avons pas [de programme] d'extension universitaire ici au Mexique», a déclaré Magoni en plaisantant. «Personne n'a identifié les microclimats et les cépages propices à leur culture. Pour nous, c'est une lutte constante pour trouver ce qui produira les meilleurs vins de notre région. Et nous devons le faire par nous-mêmes.

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  • 31 mars 2001
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