Les nombreux types de vin (infographie)

Connaissez-vous tous les différents types de vins? Cette infographie organise près de 200 types de vins par goût et par style. Profitez de ce tableau pour découvrir de nouveaux types de vins. Disponible sous forme d'affiche.

Les différents types de vin

Différents types de vin - mis à jour



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Cinq principaux types de vin

Tous les vins peuvent être organisés en cinq groupes de base. Au sein de chaque groupe, il existe des centaines de cépages et de techniques de vinification différents!

Vin rouge
Vin tranquille à base de raisins noirs. Les vins rouges vont de léger à audacieux.
Vin blanc
Un vin tranquille produit à partir de raisins blancs et parfois noirs. Saveurs dans les vins blancs vont du léger au riche.
Vin rosé
Vin tranquille à partir de raisins noirs produits en enlevant les peaux avant qu'elles ne tachent le vin en rouge foncé. Rose est également fabriqué en mélangeant vin rouge et blanc ensemble. Les styles de rosé secs et sucrés sont courants.
Vin pétillant
Un style de vinification impliquant une fermentation secondaire qui fait des bulles! Le vin mousseux peut être rouge, blanc ou rosé et va de maigre et sec à riche et sucré.
Vin de dessert
Un style de vinification impliquant un vin fortifiant avec des spiritueux. En règle générale, les vins de dessert ont un goût sucré, mais il existe de nombreux vins secs et fortifiés, tels que Cerise sechée.

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8 vins communs à connaître

Vous débutez dans le vin? Voici 8 vins communs que tout le monde devrait connaître.



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Comment fonctionne l'infographie

Les vins sont séparés par style, saveur primaire et parfois même un groupe supplémentaire de Tannin élevé , Rond ou Épicé . Voici les définitions des termes:

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Tannin élevé
Les vins à haute teneur en tanin donnent l'impression de dessécher la bouche. La sensation est similaire à lécher un bâtonnet de popsicle ou à mettre un sachet de thé humide dans votre bouche.
Rond
Les vins ronds ont tendance à avoir moins de tanin et une acidité équilibrée en finale. Les gens décrivent souvent la sensation comme «douce» ou «luxuriante» lors de l’utilisation descriptions de vins .
Épicé
Les vins épicés ont tendance à avoir une acidité plus élevée ou un alcool plus élevé. Imaginez l'acidité du jus de canneberge par rapport à la douceur du jus de pêche.