Marcus Samuelsson, Michael B.Jordan et Bill Clinton diffusent une émission spéciale pour Harlem Fundraising

Le samedi, chefs, restaurateurs, musiciens et animateurs se sont réunis tout en restant séparés pour la première Harlem sert! collecte de fonds, pour aider les résidents et les entreprises du célèbre quartier de New York à se remettre de la pandémie du COVID-19. Dirigé par le chef Red Rooster Marcus Samuelsson et responsable marketing Herbe Karlitz , l'événement d'une heure est né du Harlem EatUp! festivals que le couple a fondés il y a six ans pour attirer l'attention sur le quartier.

Cette année, donné les restrictions de la pandémie sur les rassemblements et ses dommages disproportionnés aux communautés de couleur, les organisateurs ont décidé de recentrer Harlem EatUp! comme une émission spéciale télévisée - Harlem Serves Up! - mettant en vedette les plus grands noms du monde culinaire américain, tels que Mashama Bailey , Carla Hall , Kwame Onwuachi , Melba Wilson et Andrew Zimmer . EatUp! anciens et philanthropes Daniel Boulud , Emeril Lagasse et José Andrés est venu aussi Andrés ' Cuisine centrale du monde L'organisation de lutte contre la faim a été l'un des bénéficiaires de l'événement. «Nous avons créé Harlem Serves Up! comme un moyen de continuer à soutenir ce quartier et cette communauté emblématiques même face à la pandémie », a déclaré Samuelsson à Unfiltered par e-mail.



Chefs Marcus Samuelsson et David Burtka Le Harlem EatUp! les organisateurs ont fait preuve de créativité pour capturer une partie de l'énergie en personne de l'événement pour le petit écran. Ici, les chefs Marcus Samuelsson (à droite) et David Burtka se sont lancés en 2019. (Gracieuseté de Harlem EatUp!)

Animé par le présentateur de nouvelles Sandra Bookman et animateur de télévision Salle Tamron , l'animation du spectacle comportait des démonstrations culinaires, des performances musicales et des réflexions de la vieille école: musiciens Commun , Sheila E. et Vanessa Williams , plus les éminences MC Al Sharpton et Bill Clinton . «Ce sera une soirée incroyable de talents d'étoiles», a déclaré Karlitz avant l'événement, «tous au profit des organisations à but non lucratif qui luttent contre l'insécurité alimentaire dans notre communauté et soutiennent nos entreprises locales. Tu peux maintenant regardez les festivités sur ABC7NY , et Participez à la cause ainsi que.

Afin d'attirer l'attention et le soulagement des entreprises de Harlem, l'émission mettait également en vedette plusieurs restaurants locaux, comme Lolo's Seafood Shack, Uptown Veg & Juice Bar et Make My Cake, de nombreux établissements de base du quartier ont eu du mal à obtenir une aide financière adéquate pour rester à flot. «Quelque chose comme Harlem sert! est vraiment un grand tremplin vers la création d'une plate-forme pour les petites entreprises », a déclaré Samuelsson lors de l'émission alors qu'il préparait des collations préférées pour la caméra.

En plus de WCK, des organisations caritatives comme Repas de la ville , Harlem Park à Park et Uptown Grand Central a reçu une infusion financière pour soutenir les résidents de Harlem dans le besoin: un total de 200 000 $ provenant de l'événement jusqu'à présent, avec la société commanditaire Humana promettant d'égaler les dons jusqu'à 250 000 $.



Ensuite: The Harlem EatUp! l'équipage a annoncé une autre diffusion de démonstrations de cuisine en direct pour une cause le 30 juillet, animée par Samuelsson et le chef Lexis Gonzalez avec Pâtes Barilla . En savoir plus sur la façon de continuez la fête !


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