Région viticole de Napa: un guide rapide et sale

Avec autant de vin qui coule dans la Napa Valley, il n’est pas surprenant que Napa soit l’une des principales destinations touristiques des États-Unis (pour nous, les adultes ivres). Alors, que devez-vous savoir pour comprendre l'essentiel de la région? Ce qui suit est un guide rapide sur la région, y compris une carte des vins de Napa.

Carte des vins de Napa

Carte des vins de Napa par Wine Folly



le vin blanc s'améliore-t-il avec l'âge
VOULEZ-VOUS UN CARTE ?

Disponible en impression de carte Visitez notre magasin

Imprimé sur du papier mat d'archivage de 90 lb avec des encres de soja résistantes à la lumière.

Napa Valley est connue pour le cabernet sauvignon

Pré-interdiction Napa
À la fin des années 1800, le Zinfandel était le cépage le plus populaire de Napa. Les quelques vignobles Old Vine Zinfandel restants sont souvent arrachés et remplacés par Cab.

Les bases de l

Les bases de l'apprentissage du vin

Obtenez tous les outils de sommelier essentiels pour votre formation sur le vin.



Achetez maintenant La Napa Valley est la plus reconnue pour le cabernet sauvignon. Au-delà, les cépages les plus appréciés sont le Merlot, le Chardonnay et le Pinot Noir. Il y a un peu plus de 45 200 acres au total plantées de vignes, ce qui représente un dixième de la superficie. En comparaison, il y a plus de 60 000 acres plantés dans la région voisine de Sonoma.


Les vins de Cabernet Sauvignon de Napa Valley sont vraiment incroyables. Les régions vallonnées et montagneuses telles que le district de Stag’s Leap et Howell Mountain produisent du Cabernet Sauvignon salé, poivré et fumé. Les raisins qui poussent dans la vallée sont généralement opulent et fruité avec mûre et des saveurs de moka.

quel vin rouge a le plus de bienfaits pour la santé
S'agit-il d'un 2ème Vin Label?
Un vin de deuxième étiquette est un vin «débutant» issu d’une cave spécialement conçue pour être plus abordable. Les Napa Cabs de moins de 38 $ sont probablement une deuxième étiquette ou un vin renommé.

Faire Napa Valley à bon marché?

Cabernet Sauvignon avec sa luxuriante corsé la nature exige des prix élevés, mais il existe d'autres grands vins de Napa pour beaucoup moins. Napa Valley produit quelques excellentes valeurs:

Moins de 20 $
Sauvignon Blanc aux arômes de fruits tropicaux, de pêche et de citron-lime. Vous pouvez trouver des producteurs célèbres pour moins de 20 $ la bouteille. Recherchez les valeurs de grands producteurs tels que Groth, Cakebread, Grgrich, Joseph Phelps et Hall.
20 $ à 30 $
Zinfandel -Déchirer, foutre une branlée Zinfandel les vins de la Napa Valley sont généralement à 14% + ABV. Les vins ont de riches saveurs de moka, de cinq épices et de poivre noir. Nous adorons Brown Estate, Robert Biale, Green & Red et Outpost.
30 $ à 40 $
Syrah Les grandes saveurs de myrtille avec des tanins robustes sont typiques de la Napa Valley. Ils ont généralement des saveurs de fruits plus vives que Shiraz.
20 $ à 50 $
Merlot Merlot est méprisé par vin snobs . Mais il y a quelques exemples de la Napa Valley qui sont aussi bons, sinon meilleurs, que leur souffle de Cabernet Sauvignon. Le merlot peut avoir un goût aussi gros que Cab lorsqu'il est vieilli en chêne américain.

Faits clés sur le vin Napa

Napa Valley est à 40 miles au nord de San Francisco et à 40 miles à l'intérieur des terres. Il y a 45 275+ acres (18 300 hectares) de vignobles dans la Napa Valley AVA.



Raisins rouges
Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Zinfandel, Syrah, Cabernet Franc, Petite Sirah, Sangiovese, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Charbono
Raisins blancs
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Muscat, Viognier

Charles Krug, l Un développement arrêté
Les premiers vignobles ont été plantés à Napa dans les années 1850. La cave de Charles Krug, établie en 1861 avec une dot de 540 acres lors de son mariage avec la fille d'Edward Bale, un pionnier de Napa, a eu une influence significative dans la région.

Outre Krug, en 1889, un entrepreneur nommé William Bowers Bourn II a construit une cave d'un million de gallons dans ce qui est maintenant le La pierre grise . C'était une période prospère… mais malheureuse. Deux choses se sont produites qui ont presque éradiqué l'industrie vinicole de Californie en pleine croissance pendant près de 50 ans: le phylloxéra (un pou mangeur de racines de raisin) et la prohibition.

Enfin, dans les années 40, une famille italienne passionnée de vin, appelée les Mondavi, a acheté le domaine de Krug. Ils ont élaboré des vins rouges secs de style bordelais et un sauvignon blanc vieilli au boisé qu'ils ont étiqueté: «Fumé Blanc». Désormais, le label Mondavi appartient aux marques Constellation et produit 1,5 million de caisses de vin.

Régions de la vallée de Napa

Il existe actuellement 16 sous-régions dans la Napa Valley, dont 2 se chevauchent dans les comtés de Sonoma et Solano.

tous les vins rouges contiennent-ils des sulfites
Coombsville
Nouveau! Situé juste à l'est de la ville de Napa, principalement un éventail alluvial des montagnes Vaca. Région prometteuse pour le Cabernet Sauvignon. Créée en 2011.
Chêne Knoll
Les collines menant à Napa, beaucoup de pinot noir et de chardonnay à cause du brouillard et du temps humide. Le cabernet de cette région n'est pas ce que la plupart des amateurs de Napa veulent. Créée en 2004.
Yountville
Dans la vallée et aussi un éventail alluvial des montagnes Mayacamus. Berceau du génie culinaire de la French Laundry de Thomas Keller. Surveillez le trafic de limousine. La moitié de la superficie est plantée avec 4000 acres et le cabernet est bon. Créée en 1999.
Oakville
Légèrement plus chaud que Yountville. Accueil de l'original Brun & Chaix’s Vignobles de Napa Valley. De grands noms comme Silver Oak, Far Niente et Groth sont voisins. Créée en 1993.
Rutherford
Plancher de la vallée, plus chaud qu'Oakville. Cabernet Sauvignon impressionnant et expressif. Tenez votre portefeuille près de vous, cela coûte cher. Créé en 1993.
Quartier de Stags Leap
Sur le Silverado Trail qui a des pentes et des ventilateurs alluviaux de la chaîne de montagnes Vaca (les montagnes de l'Est). Cabernet Sauvignon vraiment poussiéreux et savoureux et abritant les caves à vin Stag’s Leap, célèbres mais un peu snob. Créé en 1989.
Sainte-Hélène
Tellement de trafic! Cette zone est principalement constituée de sols fluviaux profonds, ce qui rend les vins un peu moins uniques. Cependant, de nombreuses caves et maisons importantes se trouvent dans cette zone, notamment Heitz, Duckhorn, Beringer, Merryvale. Créée en 1995.
Calistoga
À quelques kilomètres au nord de la ville de Sainte-Hélène et au bord de la vallée où se croisent les montagnes Vaca et Mayacamus. La région a des températures nocturnes basses et des températures diurnes élevées similaires aux AVA des montagnes. Terroirs volcaniques et impressionnants vins de Cabernet et de Zinfandel à la viande. Old Vine Zinfandel peut être trouvé ici. Créée en 2010.
District de Diamond Mountain
À l'extrémité nord des montagnes Mayacamus. Les sols volcaniques sont prédominants. Il abrite Schramsberg, la maison de vins mousseux de Napa et Diamond Creek. Créée en 2001.
District de Spring Mountain
Milieu des montagnes Mayacamus. Les sols volcaniques et aussi les sols de grès font des vins plus ronds et plus doux que leur voisin du nord. Accueil à Pride Mountain Vineyards. Créé en 1993.
Mont Veeder
Le début des montagnes Mayacamus de la région de la baie. La majorité des vignobles du Mont Veeder cultivent du Cabernet Sauvignon et sont sur des sols volcaniques similaires à Calistoga au sommet de la vallée. Surveiller variation vintage . Créée en 1993.
Sommet de l'Atlas
De grands rochers et des bancs plus élevés dans les montagnes de Vaca font un bon cabernet sauvignon. Plus particulièrement, Stagecoach Vineyards vend des fruits à 70 établissements vinicoles à travers Napa et produit également du vin Krupp Brother. Créée en 1992.
Vallée de Chiles
Une petite vallée au fond des montagnes de Vaca. Grands Zinfandels. Pas de brouillard. Créée en 1999.
Howell Mountain
Le premier sous-AVA à Napa depuis 1983. Seulement 1 000 acres. En savoir plus sur Vins de Howell Mountain . Créée en 1983.
Béliers
Le pinot noir et le chardonnay sont les rois de Carneros. L'AVA du côté de Sonoma abrite Buena Vista Winery, la plus ancienne cave de la région fondée par Agoston Haraszthy. Créé à l'origine en 1983.
Vallée du cheval sauvage
Semblable au Carneros voisin, le Pinot Noir y règne en maître. Partage une frontière avec le comté de Solano. Moins de brouillard et plus de soleil, bien que les températures diurnes soient globalement plus fraîches. Créé en 1988.