Negroamaro


neg-row-ah-mah-ro

Un vin rouge qui pousse en abondance dans les Pouilles mais presque nulle part ailleurs produisant des vins aux riches saveurs de fruits noirs avec une finale distincte d'herbes séchées.

Saveurs primaires

  • Cerise noire
  • Prune noire
  • mûre
  • Prune
  • Thym séché

Profil de goût



Sécher

Corps mi-plein

Tanins moyennement élevés



Acidité moyenne

13,5 à 15% ABV

Manutention


  • SERVIR
    60 à 68 ° F / 15 à 20 ° C

  • TYPE DE VERRE
    Énorme

  • DÉCANTER
    30 minutes

  • CAVE
    5 à 10 ans

Accords mets / vins

Essayez un Negroamaro ou mélangez-le avec une pizza au poulet barbecue, des sandwichs au porc effiloché ou du teriyaki. Les aliments caramélisés font ressortir la douceur de ce vin.