Outdoor Friendly: le cocktail au porto blanc

Recette de cocktail au porto blanc

Cocktail de porto blanc au Yeatman Hotel Vila Nova de Gaia
La nuit est à portée de main. Photo prise au Yeatman Hotel surplombant Porto.
Nous avons découvert ce cocktail au Portugal! Le porto blanc est un excellent ajout à votre arsenal de cocktails.

  • 1 part de porto blanc
  • 1 part d'eau tonique
  • une touche d'orange ou un coin d'orange

Versez le Porto Blanc sur la glace, ajoutez le tonique et la paille. Ajouter l'orange pour garnir, boire et répéter.



Modifications
  • Menthe confite
  • Remplacez l'orange par du citron
  • Aromatisez le vin pour l'hiver avec le clou de girofle et la cannelle
  • Remplacez le tonique par de la soude et de l'amer

Voici comment ils le font au Portugal

Nous avons demandé à quelques barmans de Porto quel était le bon mélange de porto et de tonic. La plupart des bars et cafés versent une portion de Porto (90 ml ou 3 onces) dans un verre de glace et vous remettent une petite bouteille de tonique à verser à votre discrétion.

combien de vin y a-t-il dans une caisse

Un cocktail portugais classique

Porto blanc et tonique

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Cocktail de porto avec porto blanc sec de Churchills et tonique de SchweppesAu Portugal, le vin de Porto est servi partout, même dans les discothèques. Ils n'utilisent pas les riches, coloration des dents vin de Porto rouge. Au lieu de cela, le cocktail de porto dansant toute la nuit fait appel au port blanc. Produit de la même manière que le Porto, le Porto Blanc est fabriqué à partir de raisins de cuve blancs dans la région du Douro au Portugal (déjà entendu parler de Viosinho, Malvasia ou Rabigato? Étoile d'or!) . Les portos blancs sont disponibles à la fois sucrés et secs et pour le cocktail ci-dessous, nous avons utilisé un porto blanc sec.

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