Peter Jimenez


Pedro lui-meen-nez

Les raisins andalous responsables de certains des vins fortifiés les plus doux du monde sont souvent séchés au soleil pour concentrer davantage les sucres. Du sherry PX sur vos crêpes, quelqu'un?

Saveurs primaires

  • Caramel au beurre
  • Figues
  • noyer
  • Citron
  • Café

Profil de goût



Très sucré

Tout le corps

Aucun Tanins



Acidité moyenne-faible

Moins de 10% ABV

Manutention


  • SERVIR
    55 à 60 ° F / 12 à 15 ° C

  • TYPE DE VERRE
    Dessert

  • DÉCANTER
    Ne pas

  • CAVE
    10+ ans

Accords mets / vins

On ne plaisantait pas quand on parlait de sirop de crêpes! De plus, PX arrosé d'une salade de fruits frais serait incroyable.