Pinot Blanc


pipi-pas de blonk

Le pinot blanc est la mutation du raisin blanc du pinot noir. On le trouve principalement en Allemagne et dans le nord de l'Italie, où les vins sont rafraîchissants, pêche et secs.

quel verre à vin pour le vin rouge

Saveurs primaires

  • Poire
  • Pêche
  • Amande crue
  • Zeste de citron
  • Gravier concassé

Profil de goût



Sécher

Corps léger

Aucun Tanins



Acidité moyenne

13,5 à 15% ABV

Manutention


  • SERVIR
    45 à 55 ° F / 7 à 12 ° C

  • TYPE DE VERRE
    blanc

  • DÉCANTER
    Ne pas

  • CAVE
    1 à 3 ans

Accords mets / vins

Un vin comme le Pinot Blanc est le mieux adapté aux aliments aux arômes plus subtils. Il s'accordera bien avec les fromages à pâte molle, les salades avec des vinaigrettes à la crème et le poisson feuilleté.