Les robots barmans et serveurs augmentent la demande en cas de pandémie; On mémorise 20000 cocktails

Un robot pourrait-il faire le martini parfait? Il manque peut-être de touche personnelle, mais c'est ce que les bars, les restaurants⁠ et les ingénieurs en cybernétique du monde entier tentent de découvrir alors que l'industrie hôtelière est confrontée à l'un des plus grands défis du monde réouverture pendant le Pandémie de covid-19 : assurer la sécurité. En mémorisant des milliers de recettes, en mélangeant le gin et la bionique à grande vitesse et en éliminant les sources potentielles de transmission de maladies, les robots font leurs preuves candidats exceptionnels pour tenir le bar… pour ainsi dire.

les meilleurs clubs de vin à rejoindre

La société islandaise de boissons GlacierFire s'est récemment associée à Makr Shakr, un fabricant de barmans robotiques, pour ouvrir un bar entièrement bionique appelé Ice + Fries à Reykjavík. Il fait partie d'un projet plus vaste que la société a entrepris pour envisager comment l'industrie hôtelière peut s'adapter aux besoins de santé de la pandémie et de l'ère post-pandémique.



Les clients d'Ice + Fries peuvent choisir parmi 20 000 recettes personnalisables, passer leurs commandes sur tablettes et recevoir une confirmation par SMS ou e-mail. Le barman robotique, surnommé ' Toni », Puis secoue, remue ou embrouille les cocktails et les sert dans des gobelets jetables. Les deux bras robotiques de Toni sont désinfectés après chaque portion et peuvent faire 150 verres par heure, sans se fatiguer ni de mélanger ni du gars du bar qui raconte la même histoire encore et encore.

le whisky a-t-il plus d'alcool que le vin

«Nous pensons que la robotique peut jouer un grand rôle dans les bars et restaurants de demain», a déclaré le PDG de Makr Shakr Emanuele Rossetti dit non filtré par e-mail. 'Il s'agit de montrer que vous pouvez passer un bon moment tout en restant absolument en sécurité.'



Toni fait partie des robots barmans et serveurs qui s'assemblent dans le monde entier. «Nous avons eu une énorme demande de robots de livraison, fournissant des boissons et de la nourriture pour les restaurants en raison de la distanciation sociale», le créateur de robots et PDG humain de Bots.co.uk Tim Warrington dit non filtré. Le constructeur britannique fabrique des robots de service depuis six ans, et Warrington nous a dit que la demande avait décuplé depuis le début de la pandémie, à tel point qu'il y a actuellement un retard de 12 semaines sur les commandes.

Serveur robot et nettoyeur Le robot serveur sur la gauche est Amy et le robot de désinfection UV sur la droite est Helios. Ils prendront soin de vous ce soir. (Gracieuseté de Bots.co.uk)

Il y a maintenant des assistants automatisés à La Gitana Loca, un bar à Séville, en Espagne, qui sert de la bière avec un bras robotisé, et au Bar Baviera à Pampelune, où un robot peut transporter neuf boissons à la fois. Aux Pays-Bas, le restaurant asiatique Dadawan, dans la ville de Maastricht, a employé un trio de robots pour aider à livrer de la nourriture et des boissons aux tables. Le restaurant chinois Royal Palace, dans le petit village hollandais de Renesse, emploie une A.I. assistants. Warrington et Rossetti nous ont dit qu'ils recevaient des appels et des commandes de Chine, d'Inde, d'Arabie saoudite et ici même aux États-Unis.

Les modèles de Warrington, tels que ' Amy serveuse », Peuvent être« embauchés »pour 40 $ par jour ou 1 200 $ par mois pour le moment, et sont étonnamment faciles à connaître. 'Vous pouvez utiliser un ordinateur portable ou un iPhone avec l'un de ces robots', a déclaré Warrington. «Nous fabriquons notre logiciel à dessein pour pouvoir être formé [par le restaurant] et utilisé dans les quatre heures.»



le visage devient rouge en buvant du vin

Les robots sont également désireux de rendre service par d'autres moyens. «Nous avons également reçu un appel massif pour le robot UVC qui a été utilisé dans les bars et les restaurants pour désinfecter les zones [avec la lumière ultraviolette]», a déclaré Warrington. Chez Makr Shakr, «nous nous concentrons sur« l’enseignement »de Toni, notre meilleur robot, à faire du café et d’autres boissons chaudes», a déclaré Rossetti. Pour autant que nous le sachions, les robots n'ont pas encore été équipés d'une technologie d'éjection désagréable par le client.


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