Tom Colicchio

Chaque semaine, près de 2 millions de téléspectateurs se connectent pour regarder Top Chef où le juge en chef (et producteur exécutif) Tom Colicchio décide du sort des jeunes chefs en herbe. L'émission primée aux Emmy Awards a fait du cuisinier de longue date un chef célèbre de la capitale C, avec plus de 400 000 abonnés Twitter. Aujourd'hui, cependant, Colicchio lui-même cuisine pour les caméras, glissant dans la cuisine de son restaurant new-yorkais Craft. Cette combinaison de compétence technique, de créativité culinaire et de facilité devant une caméra a porté le chef de 51 ans au plus haut niveau des restaurateurs en Amérique. Et la star chauve, jouant de la guitare et légèrement perplexe, apprécie chaque étape du chemin. Spectateur du vin explique Harvey Steiman.

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