Articles de blog des meilleurs rédacteurs en 2015

Dans l'un des développements viticoles les moins surprenants de l'année, les écrivains sur le vin ont continué à exercer des opinions fermement ancrées sur chaque sujet vineux sous le soleil, et Spectateur du vin les éditeurs ne faisaient pas exception. Notre équipe a pataugé dans des controverses sur le vin qui semblent vouées à ne jamais s'installer, comme les bouchons contre les capsules à vis et le débat alcool / maturité. Mais il y avait aussi des sujets plus sombres dans le monde du vin à aborder, des catastrophes comme les incendies qui ont brûlé la Californie et la Charlie Hebdo meurtres en France. Parmi nos articles de blog en 2015, certains ont particulièrement retenu l'attention des lecteurs. Napa est-elle devenue folle de cash? Quel est le prochain grand raisin? Etc.

Voici, par ordre alphabétique de l'éditeur, les premiers articles de blog de 2015.



tableau des calories dans les boissons alcoolisées

Tim Fish

Les feux de forêt du comté de Lake menacent les vignerons
4 août 2015

La sécheresse qui a duré des années en Californie a fourni une poudrière pour les incendies de forêt en 2015. Lorsque le rédacteur en chef basé en Californie, Tim Fish, a examiné la scène au début du mois d'août, il y avait plus de 20 grands incendies actifs dans l'État - aucun plus grand à l'époque que le Rocky Fire, qui a fait rage dans le comté de Lake, juste au nord de Napa. Lorsque Fish observait, les producteurs étaient de plus en plus anxieux. Certaines parties de la route 20 ont été fermées, rendant certains vignobles du comté de Lake inaccessibles, et des vents errants ont menacé de dégrader les vignobles par la fumée. Le 12 septembre, le plus destructeur Le feu de la vallée a éclaté juste au moment où la récolte se profilait, forçant certains 20000 évacuations dans les comtés de Lake et Napa et brûler 76 000 acres dans le seul comté de Lake. La plupart des établissements vinicoles ont évité des dommages importants , mais certains n’ont pas été aussi chanceux.

Kent Porter / The Press Democrat / AP Tim Fish est resté en contact étroit avec les vignerons californiens alors que des incendies de forêt se glissaient dangereusement près des vignobles.

James Arbour

Combien paieriez-vous pour un morceau de Pritchard Hill de Napa?
29 mai 2015



Pritchard Hill, a écrit le rédacteur en chef James Laube en mai, a largement gagné sa réputation de «Rodeo Drive of Napa Valley», car une propriété de 80 acres avec 32 acres plantés de cabernet sauvignon a été mise en vente pour un prix demandé de 55 millions de dollars. . Certes, les voisins comprenaient des poids lourds comme Colgin, Continuum, Ovid, Bryant Family et Chappellet, et la propriété à vendre, Montagna, représentait 10% des terres viticoles de Pritchard Hill. Pourtant, Laube a analysé certains chiffres et a constaté que même la vente de bouteilles de cabernet à 500 $ rendrait cet investissement difficile à récupérer pendant un certain temps. C'était, a-t-il écrit, un exemple de «bâtiment de bulle immobilière dans la région viticole».

Un endroit à soi sur Pritchard Hill - mais à quel prix?

Lettre d'Europe: Robert Camuto

Étiquettes de vin de Charlie Hebdo
14 janvier 2015

En janvier, des terroristes islamistes ont attaqué le bureau de l'hebdomadaire satirique parisien Charlie Hebdo . Parmi les tués, il y avait cinq dessinateurs célèbres, dont trois étaient également créateurs d'étiquettes de vin - et la lentille de débauche qu'ils formaient à la politique et à la culture était tout autant exposée sur des bouteilles de bon Bordeaux. Pendant plus de 40 ans, a écrit le rédacteur en chef Robert Camuto, le vigneron bordelais Gérard Descrambe a fait appel à la foule de Charlie pour aider à rendre ses vins amusants avec des dessins animés scandaleux. «C'étaient mes amis», a déclaré Descrambes des victimes. Il est resté provocant dans son droit d'apporter une verve extravagante à ses étiquettes: «L'humour est indispensable, c'est ce qui fait disparaître le désespoir». Ailleurs, Camuto a envoyé des dépêches sur manger et boire à Lisbonne , un top 'out-there' jeune vigneron en Espagne , et le bonsaï vignes d'un membre influent de la famille Illy. Mais son message sur Charlie était de loin le plus populaire et le plus puissant.



Stéphane Klein Le vigneron bordelais Gérard Descrambe affiche l'étiquette Château Renaissance dessinée par le dessinateur assassiné Charlie Hebdo dit Tignous.

Galerie d'étiquettes de vin

Voici cinq exemples d'étiquettes humoristiques, scandaleuses et risquées qui Charlie Hebdo dessinateurs créés. Cliquez sur chaque image pour une vue plus grande de l'étiquette.

Étiquette de vin Château Barrail des Graves par Georges Wolinski Étiquette de vin Château Renaissance par Tignous Château Barrail des Graves wine label by Charb Château Barrail des Graves wine label by Tignous Étiquette de vin Château Renaissance par Tignous

Kim Marcus

Deux vins doux du Portugal
16 novembre 2015

Le Portugal a connu une année en Les 100 meilleurs vins de Wine Spectator en 2014 , car le millésime 2011 sur le marché représentait peut-être une qualité unique. En 2015, le dégustateur principal du Portugal, Kim Marcus, a également trouvé beaucoup de bons vins et de bonnes valeurs. Deux styles particulièrement intéressants ont fait craquer le Top 100 de cette année: un Porto Late-Bottled Vintage de Taylor Fladgate (a 2009) et le Blandy's Bual (Boal) Madeira 2002. Marcus a expliqué ce qui rend ces vins attrayants et distinctifs: Le Porto est un seul millésime expression, vieilli en fûts pendant environ six ans, libéré prêt à boire, au prix amical de 25 $. Le Madère, vieilli à chaud sur l'île du même nom, est aussi un vin fortifié, agréablement noisette et crémeux de profil. Vous pouvez lire le reste de la Top 100 2015 ici .

Les vignobles de Taylor Fladgate sur le Douro ont produit un très beau Porto LBV.

Cas mixte: Mitch Frank

Où nous achetons du vin change
12 mars 2015

Qu'on le veuille ou non, a écrit Mitch Frank, les épiceries sont devenues des acteurs majeurs de la vente de vin. Une étude récente de Nielsen a révélé que près de 30 000 épiceries américaines vendaient du vin en 2014, en hausse de plus de 9% depuis 2010. Pourtant, Frank a parlé à un vigneron avec des sentiments mitigés sur la vente dans les supermarchés. D'une part, il voulait faire découvrir aux buveurs ses offres bas de gamme dans l'espoir de les amener à explorer ses vins haut de gamme plus tard. En revanche, il craignait de déprécier son image de marque. De l'avis de Frank, 'Ce n'est presque jamais une mauvaise idée de mettre le vin devant un large segment de consommateurs qui n'envisageraient jamais d'entrer dans un magasin de vins fins.' Mais il préfère toujours les petits cavistes locaux lui-même.

Cas mixte: Alison Napjus

Bouchons et bouchons à vis, style nord de l'Italie
4 juin 2015

La rédactrice en chef Alison Napjus a eu l'occasion en juin de juger du grand débat bouchon contre bouchon à vis avec une dégustation comparative de vins de Jermann dans le nord-est de l'Italie. Elle a goûté trois blancs et un rouge, chacun embouteillé sous les deux bouchons, côte à côte. Le twist: Les vins avaient vieilli de 6 à 10 ans. Les bouchons à vis pourraient-ils l'emporter sur le long terme? En effet, ils le pouvaient: alors que les vins vieillis en liège avaient commencé à développer des saveurs tertiaires et des signes de vieillissement, les vins coiffés à visser présentaient des saveurs de fruits frais encore vives. «Vous pourriez le comparer à quelqu'un qui a l'expérience d'une personne de 40 ans qui en a 25 ans. Qui ne voudrait pas de ce lifting?» a écrit Napjus. Harvey Steiman, qui goûte les vins souvent plafonnés d'Australie, aussi a partagé quelques observations sur les fermetures cette année.

Alison Napjus Jermann, de deux manières.

Cas mixte: Dana Nigro

Une approche surprise des vins de Thanksgiving
12 novembre 2015

Nos rédacteurs adoptent diverses approches pour servir le vin à Thanksgiving, allant de Francophile à tout-américain. La rédactrice en chef Dana Nigro voit les vacances comme un moyen de secouer sa famille des habitudes de vin familières et d'essayer de nouveaux accords avec les divers plats sur la table. L'année dernière, la Rioja blanche de Cune Monopole a été un succès à son rassemblement, et dans le passé, elle a été «remplacée à Mencía pour le pinot, les rouges croates pour le California Zin [et] cru Beaujolais pour le Nouveau qui occupe une place importante à cette période de l'année. Bien que Nigro ne voulait pas gâcher la surprise de ses choix cette année, elle prévoyait d'explorer des variétés italiennes indigènes, d'essayer un nouveau Riesling et peut-être même de s'aventurer en Virginie, en Arizona ou dans son État d'origine, le New Jersey. Ainsi, les vacances offrent une chance d'éduquer, même parmi le cliquetis des assiettes et le bavardage des enfants.

Cas mixte: Ben O'Donnell

Le prochain gros raisin: l'heure du cabernet franc
12 février 2015

En février, le rédacteur en chef adjoint Ben O'Donnell écrivait que le moment était venu pour «le cabernet dans l'ombre» de prendre sa place légitime sur la scène mondiale des vins célèbres. En 2014, a-t-il observé, les Américains importaient trois fois plus de vins rouges de la vallée de la Loire - généralement à base de cabernet franc - qu'une décennie plus tôt. Cab Franc était, selon divers vignerons rencontrés par O'Donnell, «le Chanel n ° 5» des assemblages, «aussi proche des cépages bourguignons que pour un cépage bordelais», et un vin élégant «que l'on peut avoir avec du poisson, comme vous faites avec Pinot. ' Les bars à vin sérieux ont remarqué: Manhattan Perle et frêne , un gagnant du Grand Prix d'excellence de la carte des vins en 2015 , porte plus de 50 sélections rouges de la Loire. Conclu O'Donnell, «Le cabernet franc unit les francophiles, terroir snobs, locavores, 'balance' freaks et plant geeks. '

Où la magie de la cabine se produit.

Cas mixte: Robert Taylor

La télévision nous dit-elle quel vin boire?
19 février 2015

Le connaisseur en infopublicité de fin de soirée, Robert Taylor, rédacteur en chef adjoint de winefolly.com, a peut-être déjà supposé que personne achète gizmos «vus à la télévision», mais plus: Dans cet article, Taylor écrit comment l'exposition à la télévision et au cinéma vend non seulement des insta-cuiseurs, mais même des verres à vin. En février, Taylor a noté que le verre à vin rouge Camille de Crate & Barrel avait vu ses ventes multipliées par 20 après le caractère de courtier de Kerry Washington sur Scandale a commencé à en siroter. Et la vraie femme au foyer Bethenny Frankel a connu un réel succès avec sa marque Skinnygirl de vins et de boissons prétendument hypocaloriques: d'un lancement de 90 000 caisses en 2010 à 950 000 caisses en 2012. Taylor rappelle aux sceptiques que le tonnage annuel du pinot noir de Californie a grimpé de 350%. puisque De côté est sorti, et de nombreux énophiles se sont inspirés de James Mason et Orson Welles au cours des décennies passées.

Cas mixte: MaryAnn Worobiec

Optimiser votre portefeuille de voyage Napa
9 juin 2015

Les investisseurs immobiliers ne sont pas les seuls à trouver Napa cher: les gens qui cherchent à faire des voyages viticoles là-bas sont généralement obligés d'ouvrir grand leur portefeuille également. Mais la rédactrice en chef MaryAnn Worobiec, basée en Californie, connaît quelques astuces pour en tirer le meilleur parti, en partie tirées de ses recherches pour notre 15 juin Fonction de voyage Napa . Trois conseils pour le Napa-lié: allez dans la saison morte ou en milieu de semaine, voyagez avec un local et rendez-vous dans les restaurants chichi - pour le déjeuner. Au-delà de cela, Worobiec recommande des expériences viticoles gratuites ou peu coûteuses dans la vallée: Heitz, Buehler, Hess, St.Supéry, Robert Mondavi et Pride Mountain ne sont que quelques-unes qu'elle considère comme valant bien le prix d'entrée.

James Molesworth

Composé: vins de qualité incontournables, millésime après millésime
13 mars 2015

«Même la plus puissante star de la première croissance, grand cru l'embouteillage peut avoir des faux pas de temps en temps », comme l'écrivait le rédacteur en chef James Molesworth en mars. Il pointe donc son chapeau vers ce qu’il appelle des vins «composés»: des bouteilles qui offrent qualité et constance année après année, que vous ne vous tromperez presque jamais en choisissant pour le dîner ou une fête. Molesworth a donné deux exemples: parmi les Blancs, le Chardonnay de la vallée du ciel et de la terre de Hamilton Russell d'Afrique du Sud a atteint plus de 90 points pendant une décennie consécutive, sans perdre de vue son prix amical de 35 $. Pour un rouge, il se tourne vers la vallée du Rhône en France avec le Château de St.-Cosme Côtes du Rhône Les Deux Albion , également une bonne affaire à 25 $. Les lecteurs ont sonné avec leurs propres choix, allant du Chili à l'Alsace.

Bruce Sanderson

Vins de référence: un cas pour les classiques
11 novembre 2015

«Être un jeune intéressé par le vin aujourd'hui est à la fois une bénédiction et une malédiction», a écrit le rédacteur en chef Bruce Sanderson en novembre. Le monde du vin est plus grand et meilleur que jamais, mais les classiques sont désormais hors de portée de la plupart. Sanderson se souvient de ses propres années en tant que novice en vin, prenant une caisse entière de Lynch Bages dans les années 80 pour 300 $ ou premier cru Bourgogne pour 200 $. Avec d'autres passions, comme la musique, le cinéma, l'art et la littérature, vous pouvez vous renseigner sur le canon pour le prix d'un livre ou d'un billet de musée pas si avec du vin. Conclu Sanderson, «Il pourrait être plus difficile que jamais de parvenir à une éducation complète du palais avec le budget d'un nouveau venu, mais pour les véritables dévoués, cela pourrait aussi être encore plus gratifiant.» L'acheteur averti peut toujours trouver des vins proches de la référence à petit budget .

Jeff Harris Les classiques.

Harvey Steiman

La tyrannie de la lumière: les pinot noirs de l'Oregon illustrent pourquoi il est plus difficile de trouver du bon vin dans un style délicat
14 juillet 2015

comment dévisser une bouteille de vin

Harvey Steiman, tout en dégustant un ensemble de pinots de l'Oregon, a ruminé sur l'équilibre entre le fruit et la maturité en capturant l'expression la plus flatteuse de terroir . Pour obtenir une teneur en alcool plus faible, en particulier dans un millésime mûr, il faut souvent cueillir les raisins tôt et risquer de faire un vin aux arômes de fruits sous-développés. S'il existe de nombreux vins fins et harmonieux à faible teneur en alcool, dans un millésime naturellement mûr, comme le classique 2012 qui meublé le pinot noir de l'Oregon le mieux noté de tous les temps , Steiman a fait valoir que les vignerons prudents ont embrassé ce que la nature leur a donné. «Je dis que les fruits font partie de terroir », A conclu Steiman. «Nous savons que Pommard a tendance à avoir plus de saveur de fruits noirs dans son profil que le caractère de fruits rouges de Beaune.