Pop-Tops les mieux notés: 15 vins recommandés en canettes

Faire sauter l'onglet sur une canette de vin n'a jamais été aussi bon. Un nombre croissant de vignerons remarquables conditionnent leurs vins dans de l'aluminium et, dans certains cas, abandonnent complètement les bouteilles. Cela signifie que les consommateurs peuvent trouver plus de styles de vin et de cépages en canettes que jamais auparavant. Cette semaine, nous avons sélectionné plus d'une douzaine des vins en conserve les mieux notés lors de nos récentes dégustations à l'aveugle.


Les ventes de vins en conserve continuent de monter en flèche, sans plafond en vue. Lisez notre dernière actualité sur la tendance la plus en vogue dans l'emballage du vin.




La qualité des vins en conserve s'est considérablement améliorée ces dernières années. Exemple concret: Sans Wine Co. Le sauvignon blanc 2018 alléchant, regorge de saveurs de citron, de citron vert et de mandarine. Jake Stover et Gina Schober, mari et femme, ont exploité le vignoble de Finley Road dans le comté de Lake en Californie et ont vieilli le vin dans de l'acier inoxydable pour garder ses saveurs fraîches et vibrantes. Larkin est un autre vignoble de Golden State qui élève les vins en conserve. Le fondateur et vigneron Sean Larkin, qui a quitté une carrière dans le secteur de la tôlerie pour se consacrer au vin, a produit deux blancs sous les projecteurs cette semaine: son riche Tin Knocker Sauvignon Blanc 2018 de Napa Valley et son blanc Larkan 2019 lisse et succulent.

Pour les amateurs de rosé, Amble + Chase 's Coteaux d'Aix-en-Provence 2018 est une version délicate aux saveurs de melon, de zeste d'agrumes et de cerise blanche. Les vins mousseux en conserve sont également représentés ici: From Washington's Goose Ridge la cave porte le label Cascadian Outfitters et son rosé pétillant de Columbia Valley facile à vivre et fruité.

Sorties récentes de vin en conserve les plus performantes

Les vins ci-dessous étaient examiné à l'aveugle dans Spectateur du vin Bureaux de Napa et New York , transvasés dans des bouteilles en verre stériles pour déguiser leur emballage d'origine et dégustés aux côtés de vins mis en bouteille en verre.




LARKIN

Sauvignon Blanc Napa Valley Tin Knocker 2018

Note: 89 | 12 $ / 375 ml

Revue WS: Le caillé de citron succulent, le zeste d'orange confit et les notes subtiles de tarte au citron vert sont riches et charnues, mais un fil doux d'acidité entre et sort, menant à une finale fraîche. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 1000 caisses fabriquées. —MaryAnn Worobiec




SANS WINE CO.

Sauvignon Blanc Lake County Finley Road Vineyard 2018

Note: 89 | 10 $ / 375 ml

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Revue WS: Intense, avec une forte note de citronnelle aux saveurs d'agrumes vives et alléchantes, conduites par des notes de citron Meyer, de citron vert et de mandarine. Un détail minéral de pierre concassée persiste en finale. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 400 caisses fabriquées. —M.W.

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CAVES BROC

Amour Red North Coast 2019

Note: 87 | 10 $ / 375 ml

Revue WS: Les saveurs fermes et juteuses de grenade, d'orange sanguine et de fraise des bois sont fraîches et concentrées. Des notes de thé noir, de pétale de rose séchée et de réglisse rouge persistent. Carignane, Valdiguié et Syrah. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 990 caisses fabriquées. —M.W.


LARKIN

Larkan White Napa Valley 2019

Note: 87 | 12 $ / 375 ml

Revue WS: Les saveurs mûres de melon, de pêche et d'agrumes sont douces et succulentes, avec une touche de mandarine et une douce acidité. Sauvignon Blanc. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 1500 caisses fabriquées. —M.W.


SANS WINE CO.

Vignoble Riesling Rutherford McGill 2019

Note: 87 | 15 $ / 375 ml

Revue WS: Notes de melon mûr, de pêche et d'abricot, avec des notes de gingembre confit, d'épices et de fleurs séchées en finale, avec une acidité modérée. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 200 caisses fabriquées. —M.W.


Vins et fromages en conserve Pour West + Wilder, la mise en conserve des vins fait partie d'un effort de durabilité qui permet également de produire des accords faciles à ouvrir pour les assiettes de fromages. (Photographie de Kim Carroll)

OUEST + WILDER

Pinot Noir Russian River Valley NV

Note: 87 | $ NA / 250 ml

Revue WS: Les saveurs de cerise séchée et de baies sont fermes, avec des notes de pierre chaude et de sous-bois qui persistent sur la finale juteuse. Vendu en paquet de trois boîtes de 250 ml pour 17 $. Boire maintenant. 350 caisses fabriquées. «Kim Marcus.


OUEST + WILDER

White American NV

Note: 87 | $ NA / 250 ml

Revue WS: Distinct et aromatique, avec des notes de chèvrefeuille aux saveurs de melon, de pêche et de citron caillé, sur une trame douce et succulente. Une acidité modérée garde les saveurs fraîches. Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Viognier, Muscat et Chardonnay. Vendu en paquet de trois boîtes de 250 ml pour 17 $. Boire maintenant. 2250 caisses fabriquées. —M.W.


CAVES BROC

Love White California 2018

teneur en sucre du vin blanc

Note: 86 | 10 $ / 375 ml

Revue WS: Les saveurs de pêche, de poire et de citron acidulé montrent des notes d'herbes fraîches, de miel et de pomme jaune, avec une douce acidité. Marsanne, Picpoul, Roussanne et Grenache Blanc. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 600 caisses fabriquées. —M.W.


POURVOIRIES CASCADES

Rosé pétillant Columbia Valley NV

Note: 86 | 5 $ / 375 ml

Revue WS: Un quaff fruité, aux saveurs de pastèque et de fraise. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 5000 caisses fabriquées. —Tim Fish


FERDINAND

Albariño Californie 2019

Note: 86 | 9 $ / 375 ml

Revue WS: Frais, offrant un mélange maigre mais alléchant de peau de citron vert, de citron et de pomme verte, avec un subtil arôme floral en finale. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 418 caisses fabriquées. —M.W.


MANCAN

Red American NV

vin rouge ou blanc avec pâtes

Note: 86 | 5 $ / 375 ml

Revue WS: Ferme, avec un soupçon de réglisse noire aux saveurs de mûre séchée et de prune torréfiée. La finale épicée présente des accents de chocolat du boulanger. Merlot et Zinfandel. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 10000 caisses fabriquées. —K.M.


MANCAN

White American NV

Note: 86 | 5 $ / 375 ml

Revue WS: Doux et doux, avec un accent sur les saveurs de pêche mûre, de gousse de vanille et d'abricot séché. Montre des notes d'épices et de fleurs séchées en finale, accentuées par une acidité fraîche. Chardonnay et Viognier. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 10000 caisses fabriquées. —M.W.


Nourriture, canettes de vin et autres articles disposés pour un pique-nique La marque de rosé en conserve Amble + Chase doit son nom aux vignerons `` ambling '' pendant la saison de croissance de leurs vignobles et à la `` chasse '' qui commence pendant la récolte. (Gracieuseté d'Amble + Chase)

AMBLE + CHASE

Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2018

Note: 85 | $ NA / 250 ml

Lequel des cépages suivants n'est pas utilisé dans les assemblages bordeaux rouges?

Revue WS: Des saveurs de melon, de zeste de citron et de cerise blanche montrent une nuance salée dans ce rosé délicat, avec des détails herbacés en finale. Grenache, Cinsault et Syrah. Vendu en paquet de quatre boîtes de 250 ml pour 20 $. Boire maintenant. 12 600 caisses fabriquées, 12 600 caisses importées. —Gillian Sciaretta


14 MAINS

Hot to Trot Red Columbia Valley NV

Note: 84 | 6 $ / 375 ml

Revue WS: Doux et fruité, avec des saveurs de cerise et d'épices grillées. Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Sirah, Cabernet Franc, Mourvèdre, Pinot Noir et Sangiovese. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 13 900 caisses fabriquées. —T.F.


NOUS ALLONS! VIN

Malbec Argentina NV

Note: 84 | 8 $ / 375 ml

Revue WS: Mi-corsé, avec de légers accents de baumier aux saveurs de fruits rouges et de cerise séchée. Finition courte. Vendu en bidon de 375 ml. Boire maintenant. 416 caisses fabriquées, 416 caisses importées. —K.M.