Que buvez-vous lorsque vous êtes président? Le nouveau livre de vin dit tout

Après une cueillette de vin erronée lors d'un premier rendez-vous, Fred Ryan savait qu'il était temps de prendre le vin au sérieux. Des décennies plus tard, Ryan deviendrait chef de cabinet pour Ronald Reagan , et éditeur et PDG de Le Washington Post , mais il est revenu au vin - et aux présidents - dans son nouveau livre fascinant Le vin et la Maison Blanche: une histoire , un regard en profondeur d'une source interne sur le parfois coloré histoire de vin dans la résidence du président .

«Tout au long de ma vie, j'ai développé une passion pour le vin et l'histoire présidentielle en tant que sujets séparés», a déclaré Ryan à Unfiltered par e-mail. `` J'ai réalisé que ces sujets pourraient se rassembler pour raconter l'histoire jamais recueillie auparavant qui enrichirait davantage le corps de la recherche sur l'histoire de la Maison Blanche. ''



moins de calories de bière ou de vin

Images des pages de Le vin et la Maison Blanche: une histoire , par Frederick J. Ryan Jr. Crédit: White House Historical Association, sauf indication contraire

La couverture avant du livre montre une carafe à vin gravée donnée au président James Madison en 1816. Le général George Washington porte un toast d Woodrow Wilson Les majordomes de la Maison Blanche préparent un dîner d Des demi-bouteilles de champagne Great Western Natural (de New York) portant le sceau présidentiel étaient bien approvisionnées dans un petit réfrigérateur exclusivement pour Ronald Reagan


Le livre de Ryan commence par George Washington , surnommé le 'Madeira Man', et couvre Thomas Jefferson soif de Bordeaux et de Bourgogne, John Kennedy l'obsession de James Bond et les champagnes Dom Pérignon alors prisés de l'espion, et champion du vin de Californie Ronald Reagan .



En ce qui concerne les dîners d'État, Ryan a déclaré que les Kennedy étaient connus pour leurs divertissements élégants et Jacqueline Kennedy L 'amour de tout ce qui est français a élevé la norme. Les vins de Pouilly-Fuissé, le Château Haut-Brion et le Champagne français (il fallait le préciser à l'époque) étaient chers au couple présidentiel, qui a établi la tradition actuelle de servir trois vins aux State Dinners. Alors que Mme Kennedy jouissait d'une flûte surmontée de Veuve Clicquot, JFK appréciait Dom Pérignon, grâce aux premiers films de Bond. Selon Ryan, JFK a vu Sean Connery dans Dr Non , dans lequel un '55 Dom Pérignon fait une apparition, peu de temps après sa libération, le président a ensuite utilisé le champagne préféré de 007 pour célébrer la chancelière ouest-allemande Konrad Adenaur en 1963. En Ian Fleming romans de Bond, Bond bénéficie également d'un 1934 et 1947 Mouton-Rothschild par coïncidence ou non, JFK a servi un 1953 Mouton lors du sommet de Vienne de 1961 avec le Premier ministre soviétique Nikita Khrouchtchev (et a fait la queue pour une projection de De Russie avec amour deux ans plus tard).

Certains présidents ont bénéficié d'un traitement spécial en matière de vin. Woodrow Wilson adoré le champagne et autres fines versages, et a opposé son veto à la loi Volstead qui imposerait la prohibition. Le Congrès l'a renversé, mais le 28e président a pu contourner la loi et déplacer sa collection de vins dans sa résidence post-présidentielle. Richard Nixon se serait également accordé un traitement présidentiel préférentiel, avec un service de vin à deux vitesses. Fan de Bordeaux de première génération, Nixon aurait un serveur désigné pour son favori, 1966 Château Margaux , tandis que ses hôtes recevaient sans le savoir des vins plus démocratiques. Ryan a déclaré que la rumeur avait été démentie par d'anciens employés de la Maison-Blanche de Nixon, mais `` au fil des ans, la pratique est devenue connue sous le nom de `` tirer un Nixon '' '', écrit-il.


Images des pages de Le vin et la Maison Blanche: une histoire par Frederick J. Ryan Jr. Crédit: White House Historical Association, sauf indication contraire



Caricature de l JFK et Mme Kennedy ont offert au président Romulo Betancourt du Venezuela un Pinot Chardonnay Inglenook lors d Le président Gerald Ford porte un toast à la reine Elizabeth II pour célébrer le 200e anniversaire de l’indépendance de l’Amérique par rapport à la Grande-Bretagne. Le maître d Les majordomes de la Maison Blanche versent du vin blanc dans la East Room avant un dîner pour les présidents des comités du Congrès en 2009.


Le livre de la table basse de 456 pages a été publié par le Association historique de la Maison Blanche , dont Ryan est le président. Ryan est également apparu la semaine dernière sur le podcast de l'association, Les 1600 sessions , pour partager certaines de ses expériences personnelles en tant qu'amateur de vin dans l'administration Reagan. (Il a également révélé comment une visite à la Maison Blanche avait en partie déclenché le match de rancune le plus notoire du vin, entre les Mondavi frères.)

verres appropriés pour le vin de Porto

Les liens étroits de l'auteur avec Reagan se sont avérés fructueux non seulement pour sa carrière, mais aussi pour son palais. Appelant Reagan le `` président le plus sophistiqué et le plus engagé en matière de vin '', en plus de Thomas Jefferson, Ryan attribue à Reagan la promotion de l'industrie du vin californien, tout en ayant toujours un faible pour Bordeaux (Reagan a offert à Ryan une bouteille signée de 1955 Mouton à l'un de ses anniversaires ).

«L'un des vins californiens préférés du président Reagan était le Jordan Cabernet Sauvignon 1976, et il a été servi lors d'une douzaine d'événements», nous a dit Ryan. Mais «quand lui et Nancy ont célébré leur 33e anniversaire de mariage à la Maison Blanche, il a ouvert une bouteille de Château Margaux 1911 - un trésor rare, et surtout unique puisque c'était son année de naissance».

Interrogé sur le Pandémie de covid-19 et le service du dîner à la Maison Blanche, Ryan a exprimé son optimisme que l'histoire présidentielle du vin continuerait de se dérouler.

«Bien qu'il y ait eu des périodes où les réceptions ont été suspendues et le service du vin réduit, il est toujours revenu», a-t-il déclaré. L'interdiction et les pénuries de vin pendant le World World II ont également mis un bouchon dans de telles soirées. «Lorsqu'il sera à nouveau possible de se réunir en toute sécurité, la Maison Blanche s'animera pour créer des événements mémorables avec le même calibre de vins et d'aliments de classe mondiale comme elle le fait depuis plus de 200 ans.


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