Le nuancier du vin

Explorez le nuancier du vin et comprenez quels aspects du vin affectent sa couleur.

Nuancier de vin

Tableau des couleurs du vin par Wine Folly



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Que signifient les différentes couleurs de vin

Vous êtes-vous déjà demandé si un Chardonnay que vous êtes sur le point d’acheter va être riche ou maigre? Croyez-le ou non, la réponse est juste devant vos yeux. Les indices résident dans la couleur d’un vin. De nombreux 'de beurre' Les chardonnays sont plus extrait , ce qui signifie qu'ils sont généralement d'une riche couleur or.

La couleur d’un vin peut également vous aider si vous souhaitez collectionner du vin. Vous pouvez utiliser des indices de couleur du vin pour déterminer son potentiel de cave. Par exemple, une syrah qui a une teinte bleue sur la jante a une acidité plus faible. L'acidité est l'un des principaux traits de des vins qui vieillissent bien .



Expert dégustateurs aveugles prenez bien note de la couleur du vin. Parmi ces experts, il y a des sommeliers avancés qui doivent être capables de goûter à l'aveugle avec précision 6 vins pour gagner leurs références.

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Que vous souhaitiez ou non vivre dans l’industrie de la restauration, vous pouvez toujours utiliser des couleurs de vin pour mieux définir vos favoris.



Couleurs de vin rouge

nuance de couleur vin rouge légèrement corsée

Vin rouge léger

Vins rouges légers ont tendance à avoir une couleur plus claire et plus translucide. (vous pourrez voir à travers eux.) Les teintes vont du violet vif au grenat. par exemple. Pinot Noir, Saint-Laurent, Zweigelt et Gamay

Couleur du vin Nuance Merlot

Vin rouge mi-corsé

Les vins rouges mi-corsés ont tendance à avoir des couleurs moyennement riches. Cette gamme de vins est diversifiée et comprend Garnacha, Sangiovese et Zinfandel. Découvrir plus types de vin.

pinot grigio vs zinfandel blanc

couleur du vin nuance vins rouges corsés cabernet sauvignon

Vin rouge corsé

Les vins rouges corsés sont souvent profondément colorés, ce qui indique une présence possible de tanins plus élevés. Ces vins sont hautement extrait et opaque. par exemple. Syrah, Malbec, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon.

Nuance de couleur vieux vin rouge

Vieux vin rouge

Lorsqu'un vin rouge a dépassé de loin son apogée, il aura une couleur brun terne. De nombreux vins dureront 20 ans ou plus sans montrer beaucoup de changement de couleur. Le merlot et le nebbiolo tachent l'orange plus tôt que les autres types de vin.

nuances-de-couleur-vin-rose

température correcte pour le vin rouge
Vin rosé

Les vins rosés sont élaborés avec des raisins rouges réguliers tels que Mourvèdre , mais les peaux de raisin ne sont pas exposées au jus aussi longtemps. Le résultat est un vin rouge beaucoup plus pâle. Selon la variété utilisée, un rosé peut aller du saumon pâle (Pinot Noir) au magenta ( Grenache ).

Vous voyez Blue?
Une teinte bleuâtre (vers le bord) indique une acidité plus faible (par exemple un pH plus élevé).

Couleurs de vin blanc

nuance de couleur vin blanc pinot grigio

Vin blanc léger

Un vin blanc léger peut varier de clair à une teinte jaune-vert pâle. La plupart de ce style de vin est destiné à être dégusté jeune et glacé. par exemple. Pinot Grigio, Albarino, Vinho Verde, Muscadet

nuance de couleur vin blanc sauvignon blanc

Vin blanc mi-corsé

La majorité des vins blancs entrent dans la catégorie mi-corsée avec une teinte jaune-or pâle. par exemple. Sauvignon blanc, chardonnay non boisé et chenin blanc.

nuance de couleur vin blanc chardonnay

Vin blanc corsé

Une couleur de vin blanc qui peut être produite soit par un vin rouge de free-run tel que Pinot Noir Blanc ou un vin blanc très extrait. Souvent, ces vins ont moins d'acidité et utilisent le vieillissement en chêne pour ajouter du crémeux et des arômes de vanille. par exemple. Chardonnay, Viognier et Marssanne.

nuance de couleur vieux vin blanc

les clubs de vin en valent-ils la peine
Vieux vin blanc

Très peu de vins blancs sont fait pour durer depuis plus de deux ans. Les vieux vins blancs perdent leur éclat et deviennent de plus en plus ternes avec le temps. En raison de leur sensibilité à la lumière, les vins blancs deviendront plus oranges avec le temps.


Couleur du vin Perspective de l

Couleur du vin Poster

Color of Wine est disponible en impression lithographique de 18 × 24 pouces. Imprimé sur du papier certifié par le Forest Stewardship Council à Seattle, WA, USA et couleur corrigée selon les normes du sommelier. L'affiche est expédiée dans le monde entier par Wine Folly.

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