Les vins de Rueda, Espagne

Oiseau
Rueda: rien que des vignobles à perte de vue (avec la centrale solaire occasionnelle). La route entre Rueda et Serrada prise de Cartes Bing

Personne ne va à Rueda.



Vos amis voyageant à l'étranger ne reviendront jamais avec des histoires de Rueda. C'est un endroit où peu d'étrangers s'aventureront, même si la région produit certains des vins les plus étonnants, ainsi qu'une pléthore de produits agricoles exotiques (regardez en haut Pignons réels - des pignons de pin d’Espagne et du fromage de brebis cru, Fromage Zamorano ). La région est un patchwork de vignobles sur les hautes plaines plates au sud de Valladolid, qui abrite un cépage blanc indigène rare appelé Verdejo («vurr-day-ho»).

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Région viticole de Rueda en Espagne par Wine Folly

Votre première incursion dans Verdejo ne coûtera peut-être que 10 $, mais ne vous laissez pas tromper par le prix en pensant que ces vins ne sont pas spéciaux! Verdejo est un cépage très ancien qui aurait été introduit dans la région il y a plus de 1000 ans avant le règne maure de la péninsule ibérique. Le raisin a perdu la faveur au début des années 1900 lorsque les vins blancs oxydatifs de type Sherry sont devenus en vogue . Heureusement, Verdejo a été sauvé dans les années 1970, aidé en partie par le prodigieux producteur de la Rioja, Marques de Riscal, qui considérait Verdejo comme le choix espagnol pour une demande croissante de vins blancs rafraîchissants comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.



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Beaucoup de Rueda
La plupart des vignes de Rueda sont cultivées comme des vignes de brousse. Remarquez les pignons de pin en arrière-plan. Vignobles à Image de balise Garciarevalo à Matapozuelos

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Verdejo a muté pendant des centaines d’années pour prospérer dans le climat rigoureux de Rueda - il est sec et chaud comme un froid glacial! Il y a de nombreux vignobles sablonneux ici, qui ont résisté au phylloxéra et ont des vignes de Verdejo de plus de 100 ans. Si vous êtes un connaisseur du vin, ce sont des nouvelles passionnantes! Cela signifie que les vins Verdejo peuvent montrer une richesse profonde lorsqu'ils proviennent de ces vignobles plus anciens.



ASTUCE: Verdejo est très difficile à trouver en dehors de Rueda - nous n'avons entendu parler que de quelques producteurs Californie et Virginie ).

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Roue de production régionale

La variété la plus plantée à Rueda est Verdejo. Les vins étiquetés Rueda Verdejo doivent avoir au moins 85% de Verdejo, et beaucoup sont 100% Verdejo (et généralement répertoriés comme tels sur l'étiquette arrière). Les vins étiquetés Rueda peuvent contenir jusqu'à 50% de sauvignon blanc et d'autres raisins blancs - un style qui gagne en popularité en raison de la familiarité de ce cépage. Il y a aussi une très petite quantité de raisins rouges plantés à Rueda, étiquetés avec une méthode de classification similaire à Rioja (par exemple Crianza, Reserva, Gran Reserva). Ces vins ont le potentiel d'atteindre la même intensité de Toro (juste en aval de la rivière), mais ce n'est pas la spécialité de Rueda!

Vieillissement des vins de Rueda

Les vins de Rueda bien faits développeront des notes d'amandes grillées et d'écorces d'orange en vieillissant. Alors que la plupart d'entre nous ne font pas vieillir les vins de Rueda plus d'une journée, vous pouvez essayer de déposer quelques bouteilles pendant 5 à 8 ans pour voir comment le vin évolue. Pensez à sélectionner des vins Verdejo avec une acidité élevée et sans trop d'oxydation pour les expériences de vieillissement!

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Roue de saleté

Rueda fait partie du bassin du fleuve Duero qui a été créé à l'époque cénozoïque (il y a 1 à 65 millions d'années). Les sols ici sont très profonds et bien drainés, principalement de sablo-argileux ou d'un mélange d'argile. Parce qu'il est si sec ici, les agriculteurs avaient l'habitude de creuser des puits autour des raisins chaque printemps pour aider à recueillir l'eau de pluie. Aujourd'hui, cependant, l'irrigation goutte à goutte a réduit le besoin de travail manuel.

Vous remarquerez que les vignobles aux sols plus argileux (qui sont souvent recouverts d'une couche de pierres) produisent des styles plus riches de Verdejo avec plus de texture, tandis que les sols sableux profonds (qui sont résistants au phylloxéra) ont tendance à produire des vins Verdejo avec saveurs plus souples et minérales et avec une intensité aromatique plus élevée. Les types de sols de Rueda ne sont pas clairement délimités, alors assurez-vous de rechercher des informations sur le vignoble si vous trouvez quelque chose que vous aimez!

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