Young Owners of Le Clos du Caillou Expand in Châteauneuf-du-Pape

La famille Vacheron, propriétaires de Le Clos du Caillou , ont acheté le 33 acres Domaine de Panisse à Châteauneuf-du-Pape de la famille Olivier. L'accord a été conclu lors de la fermeture du COVID-19 en France, mais vient d'être annoncé, un peu comme le récent de la famille Guigal purchase of Domaine Les Clefs d'Or . Le prix d'achat n'a pas été divulgué.

«Mon frère, mon compagnon et moi sommes très fiers du Clos du Caillou et du travail accompli [là] par notre famille, notre mère, Sylvie Vacheron, et [le vigneron] Bruno Gaspard,» Vigneron de quatrième génération Marilou Vacheron Raconté Spectateur du vin . 'Mais Panisse est un nouveau défi qui nous permettra d'accomplir quelque chose nous-mêmes.'



L'accord était en soi un accomplissement. «L'acquisition du domaine a été difficile car plusieurs familles importantes de Châteauneuf-du-Pape voulaient également l'acheter», a déclaré Marilou. En fin de compte, dit-elle, SAFER, l'agence française de gestion foncière, a choisi Marilou, 27 ans, et son frère Axel, 24 ans, en raison de leur jeunesse.

Marilou a qualifié cela de superbe opportunité pour Le Clos du Caillou car le domaine est situé à moins d'1 km du Clos du Caillou, à Courthézon, tandis que d'autres vignes se trouvent dans les Garrigues lieu-dit , où les Vacheron possèdent déjà 62 acres. `` L'énorme avantage de ce domaine est le fait que l'ensemble de son Châteauneuf-du-Pape est situé dans une seule parcelle, autour du domaine, qui dispose d'une cuverie et d'une cave de vieillissement ainsi qu'une belle maison du 19ème siècle '', a déclaré Marilou . Ils prévoient de produire environ 3 000 caisses de vin par an à Panisse, tandis que Le Clos du Caillou produit actuellement environ 16 000 caisses.

Le domaine Panisse cultive du Grenache, de la Syrah, du Mourvèdre et du Cinsault de vieilles vignes. «Les [17 acres] de Châteauneuf-du-Pape sont sur de magnifiques terroirs , principalement sableux », a déclaré Vacheron. Les vignes restantes sont plantées sur des terres des Côtes du Rhône dans un domaine argilo-calcaire terroir . «Le vignoble a été très bien entretenu par les anciens propriétaires, ce qui nous permet le plaisir des vignes de plus de 50 ans et en très bon état. La majorité des terroirs sont sablonneux, un terroir que nous connaissons très bien et que nous adorons », a déclaré Vacheron.




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Marilou sera responsable de la gestion et des ventes, tandis que son frère Axel et son associé Antoine Robert s'occuperont de la viticulture et de la vinification. Ils disent que leur objectif est de convertir l'ensemble du domaine en viticulture certifiée biologique et biodynamique d'ici 2023.

Il est également prévu de créer une cuvée spéciale en utilisant les meilleures parcelles de Panisse. «À mon avis, la qualité potentielle de ce domaine est très élevée», a déclaré Vacheron. «Les anciens propriétaires se concentraient sur le vignoble, mais n'avaient pas le temps de la commercialisation. Je pense que nous aurons grands vins de ce domaine, tourné vers la fraîcheur et la finesse. Maintenant, nous devons les présenter aux gens. ''